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怎么做酸菜肉丝面
酸菜肉丝面
答:
做法: 1.
肉丝
加适量料酒、盐、生抽、白胡椒、淀粉抓匀,再加少许水抓拌更嫩滑,静置15分钟 2.油烧热放入蒜片、姜片、干辣椒、干花椒中小火炒香,下
酸菜
中火慢慢炒香 3.加3汤碗水大火煮沸转小火熬煮5分钟,加1勺白糖提鲜增味(酸菜不咸的可以加点盐),均匀地放入肉丝大火煮2分钟,捞出备用 4.起锅烧沸水放入...
酸菜肉丝面
的家常做法
答:
1、小葱切碎。2、肉切丝,加生粉,生抽搅拌。3、准备这些材料:
酸菜
提前两小时浸泡,洗净,切小块。4、
肉丝
加盐炒熟。5、葱姜蒜,泡椒小米椒炒香。6、加酸菜炒香,加开水(一次性加够),加盐、生抽,鸡精,煮10分钟。7、另起一锅烧开水煮面,水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。8、倒入煮好的...
酸菜肉丝面家常做法,正宗
酸菜肉丝面怎么做
答:
大火将面条煮至八成熟的时候,将面条出锅装碗,再抓上少许提前腌制好的
肉丝
,下入开水锅当中划散,划散过后即可出锅。整个过程不超过十秒钟,时间太长,肉丝就会大量的脱水,口感发干发柴,少许的油汤淋上去,这样能够让肉丝更加的润滑有光泽,最后再撒上少许的葱花点缀。那么咱们这道香喷喷的
酸菜
泡椒...
酸菜肉丝面
的做法
答:
1、
酸菜
切丝,肉切丝,蒜切末,小米椒,泡椒,青椒分别切圈。2、锅入油下蒜末,小米椒,青椒,泡椒炒香。3、下
肉丝
炒至变色,加1勺生抽调味。4、加酸菜炒匀。5、加适量清水煮开,加少许盐翻匀煮下,盛出汤底。6、锅烧水,水开下面条煮熟,捞出放入做好的汤底即可。7、成品。
超级开胃的
酸菜肉丝面
答:
酸菜肉丝面
食材:猪肉丝、酸菜、葱姜蒜、辣椒面、调味料具体步骤:1、肉丝洗净,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1勺淀粉、少许盐和油抓匀腌制10分钟。2、起锅烧油,油热下入腌制好的肉丝炒至变色。加入葱姜蒜末爆香,倒入切好的酸菜炒出香味。3、加入适量热水煮开,加一勺辣椒面,下入面条煮熟,加...
酸菜肉丝面
的做法
答:
1将大葱切成葱花,酸菜切成段,放入碗中备用,将里脊肉先切片,再切丝,放入碗中备用2起锅烧油,油热后放入肉丝,快速煸炒,炒至肉丝发白,放入大葱,炒出葱香味,加入酸菜,老抽,翻炒均匀后倒入清水3水开后;1
酸菜肉丝面
油热炒好肉丝,放入大葱,酸菜,炒好,加清水,调味品煮开,下入面条,油菜...
酸菜肉丝面怎么做
?
答:
酸菜肉丝面
食材:鲜拉面,肉丝,酸菜,蒜片,葱花。做法:1、猪肉切丝放入碗中,一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。2、油热倒入肉丝炒至变色盛出。3、倒入蒜片炒香,继续倒入酸菜炒出香味,倒入肉丝,倒入一碗清水煮开,放入鲜拉面煮熟(根据自己口味调整是否加盐鸡精)...
酸菜肉丝面
的做法
答:
酸菜肉丝面
的做法如下:食材:酸菜,面,里脊肉,老姜,小葱。1、酸菜洗干净挤干水分,切成细丝。2、里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。3、肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清,用手抓一下,然后加入水芡粉用手抓匀。4、锅里加少许油,下入酸菜炒干,炒香之后加入姜丝、葱花。5、加水,水开...
家常
酸菜面
答:
一碗香喷喷的
酸菜肉丝面
就做好啦~。2、1 准备挂面100克酸菜100克,备用2 酸菜先不洗,直接切成丝3 切成丝的酸菜用水浸泡一会儿,然后清洗干净,挤去水分备用4 锅内放适量的水,大火烧开后,放入酸菜丝,煮至再次烧开5 水再次烧开后,加入;1肉糜放入碗里,调入盐鸡粉淀粉抓匀,腌制片刻2酸菜浸泡...
求
酸菜肉丝面
做法
答:
做法:1、猪肉切丝,加入生抽、胡椒粉、淀粉腌制,淋入一点食用油封住2、酸菜洗净拧干水分,切丝3、锅中倒少许食用油,加入肉丝滑散,将蒜粒煎香4、酸菜丝炒干水分,加入生抽、白糖炒香,倒入适量清水煮开(尝一下味道,不够咸再补盐)5、将汤汁过滤出来淋入煮好的面条中,将
酸菜肉丝
加入少许生抽...
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