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广东蘑菇蒸鸡的做法
荔枝菌
蒸鸡的做法
步骤图,荔枝菌蒸鸡怎么做
答:
荔枝菌荔枝菌
蒸鸡的做法
步骤1 荔枝菌用小刀把根部的泥沙,黑色部分刮干净,开着水龙头冲洗,最好用水浸泡十分钟!荔枝菌蒸鸡的做法 步骤2 捞起晾干水!荔枝菌蒸鸡的做法 步骤3 为了保持菌的鲜味,鸡斩好,只用少量的油和盐、姜丝捞匀!荔枝菌蒸鸡的做法 步骤4 把晾干水的菌撕开,均匀的铺在盘子上...
广东
式
蒸鸡的做法
步骤图,广东式蒸鸡怎么做好吃
答:
广东式蒸鸡的做法 最好是现杀的土鸡、不要用冰冻的、整只鸡蒸更美味
!根据家中人口制作,我用了半只、另一半用来煲汤!😁将鸡肉剁成小块!不要太大也不要太小,适中 否则会影响鸡肉的质感!加入:油、盐、料酒、生抽、鸡精、生粉、姜片 用手抓均匀,盖上保鲜膜放冰箱保鲜层腌制二小时以上...
蘑菇蒸鸡的做法
,蘑菇蒸鸡怎么做好吃,蘑菇蒸鸡
答:
1.一只鸡清洗干净一分为二 2.去掉趾甲翼尖,斩块加木薯粉、盐拌匀腌会。3.浸泡蘑菇
,清洗晾水。4.蘑菇放入盆底 5.鸡肉盖上面 6.蒸锅大火蒸30—40分钟 7.熟透要出锅时滴几滴鱼露提味,装盘。
香菇
清蒸鸡
答:
香菇
清蒸鸡
一、步骤:1、干香菇用温热水泡发10分钟后切条,姜葱切丝。2、(鸡肉选文昌鸡/清远鸡或者是直接用鸡腿肉)洗净切小,用2勺生抽+半勺老抽+1勾蚝油+1勺盐+两勺淀粉+姜葱+香菇条,抓匀腌制30分钟。3、腌制好的鸡肉放沸腾后的蒸锅,大火蒸25分钟即可。
草菇蒸滑鸡
怎么
制作?
答:
一、原料:1.主料:嫩光鸡一只(重约800 克),水发草菇100 克。2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱段、姜片、胡椒粉、湿淀 粉、麻油、猪油。二、制法:1.将光鸡洗净,拆去大骨,斩成块。水发草菇去杂洗净,挤去水分。2.取大碗一只,放入鸡块、草菇、麻油、胡椒粉、精盐、酱油、料酒、...
香菇
蒸鸡
块
的做法
窍门
答:
做法
步骤:第1步、将半只土鸡洗净剁成小块,准备好10来个泡发的香菇。第2步、香菇洗净挤掉黄水切成丝,大蒜去皮切碎。第3步、将剁好的鸡块放碗里,加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。第4步、再加入大蒜、淀粉和少许鸡粉抓均。第5步、加入切好的香菇丝拌均。(也可将香菇铺在盘底再放鸡块...
香菇
蒸鸡怎么
做
视频时间 00:50
香菇
蒸鸡
腿
答:
枣
菇蒸鸡
材料:净鸡肉150克,红枣20克,香菇(水发)20克,湿淀粉6克,酱油、精盐、味精、料酒、白糖、大葱、生姜、香油、鸡清汤各适量。
做法
:将鸡肉洗净,切成3厘米长、0.5厘米厚的肉条。将鸡条、香菇、红枣放入碗内,加入酱油、精盐、白糖、味精、葱丝、姜丝、料酒、鸡清汤和湿淀粉,拌匀上蒸笼蒸(或隔水蒸)15分钟...
香菇
蒸鸡
块
的做法
窍门
答:
香菇
蒸鸡
块
的做法
1.鸡腿和干香菇准备好,鸡腿肉质紧实吃起来口感好,我一般喜欢用鸡腿肉来做菜,香菇用干的味道更浓郁些,新香菇也可以的。2.干香菇用水提前泡发,这是我自己晒的香菇,超市促销三块多一斤时,买了好多,自己晒的味道很浓。3.鸡腿肉剔骨,切成小块,骨头不用剔得特别干净,可以一...
香菇
蒸鸡
非常美味,
怎么
做才能让香菇不会很咸?
答:
【
蘑菇蒸鸡的做法
】【成分】:一只母鸡 [配料]:蒋莎、大蒜、生姜、葱、红枣、枸杞和干蘑菇 【调料】:盐、蚝油、酱油、米酒、食用油、淀粉 [步骤]选养了180天左右的母鸡来做这道菜。把新鲜的鸡宰杀干净,去掉鸡身上多余的脂肪,颈部的淋巴液就多了。把这些淋巴液一个一个地清除,把血液冲洗干净,...
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