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广东海鲜砂锅粥的做法
潮洲
砂锅粥的做法
视频时间 00:45
潮汕
海鲜砂锅粥
最正宗
做法
答:
2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥。3、砂锅内的粥煮开后调至中火
,再煮10分钟,放入螃蟹块、海虾、姜末。4、待粥再次煮开后,调入盐,以小火慢熬40分钟,最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。做法二,鱼柳海鲜砂锅粥 材料 "白米 2/3杯","水 4+2杯","...
海鲜粥的
制作方法
答:
花蟹 2只,400克 虾 400克 元贝 3只,500克 肉排骨 1条,300克 冬菜 2小包 香芹 2根 香菜 2根 葱 2根
海鲜粥
(潮汕
砂锅粥
)
的做法
排骨砍成小段 请点击输入图片描述 加入砂煲,和5-6大碗水一起煲,水开後转小火,保持水微微沸腾就好,大火煲会把水煮乾,再加水...
潮汕虾蟹
砂锅粥的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
米洗净,加入清水浸泡30分钟,捞出滤干水分,加两勺花生油拌匀(生米拌油易熟,且不易粘锅)
砂锅
入米加水(水最好一次加足,米与水的比例约为1:6),大火烧开后转小火 煮到米开花后,转中火,加入姜丝、蟹,煮5分钟 入虾,转小火,再煮5分钟,粥变稠,关火 加香菜末搅匀,即可 小贴士 ...
求一个正宗潮汕
砂锅粥
配方
答:
正宗潮汕砂锅粥的做法:
1、珍珠米先洗好放半个小时,让它膨胀开,熟得快
。为什么我们要用珍珠米,因为它颗粒饱满,干贝泡开后撕碎备用膏蟹洗净去腮斩件。2、虾去头从背部剖成两片,虾头别丢,去掉根须留着炸虾油 3、砂锅加入4人量的水烧开,下米和一勺花生酱后搅拌一下。为什么3人量要放4人的...
砂锅粥的做法
大全
答:
做法
:先制作配料,然后用
砂锅
明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特配料,再煲煮5-6分钟即可。要点:主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作,蒜头、葱、方鱼(也叫“大地鱼”)切粒油炸,葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家...
潮汕砂锅粥技术
海鲜砂锅粥的做法
视频时间 00:45
砂锅粥的做法
大全
答:
海鲜砂锅粥做法
:食材:螃蟹2只、虾10只、大米150克、白贝100克、丝瓜1条、生姜1块 辅料:食盐适量、植物油适量。具体步骤:1、准备好材料。2、大米清洗干净后,倒入一点油,撒上点盐搅拌匀后腌制10-15分钟,蟹洗净后拆块,虾去虾脚、虾线,丝瓜去皮切小块,生姜去皮切片。3、把腌制过的米倒入电...
砂锅粥做法
(有经验的师傅回答)
视频时间 00:45
潮汕
砂锅粥
用什么米
答:
海鲜砂锅粥
海蟹300g(2只),海虾250g,大米300g,老姜50g,香葱2根,胡椒粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)
做法
:1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净,但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥。3、砂锅内的粥煮开后...
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