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简易版的做法 准备好食材,按照剂量将各种粉倒在一起混合好。我太懒,没过筛。请点击输入图片描述 加入开水(我直接接的饮水机的热水),可以直接先倒入200ml用筷子先搅和搅和,然后用手和面,再加入水,太烫了就用筷子先搅和在用手揉。根据粉的吸水量加入热水,只到面粉成团,我大概加了...
如何自制
年糕
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年糕
是怎么做的??
答:
1.将2:1的糯米粉和大米粉放进盆中,倒水和面,和面时要加一点糖,和成糊状。2.要在容器里抹一点油,放一层豆皮,将面糊准备好的容器里。把肥肉丁、花生仁、核桃仁、瓜子仁、白糖、盐、大油放在一起搅拌均匀铺在面糊上。3.放在锅中蒸熟,一定要大火把锅烧开后转小火蒸40分钟。蒸熟后放凉切片...
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