99问答网
所有问题
当前搜索:
干的酱板鸭怎么做好吃
晒干的
板鸭怎么做好吃
答:
1、将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨,把肉撕成1厘米宽的条状,红椒、香干切成0.5厘米宽、6厘米长的条状。姜、蒜切末备用。2、锅下色拉油烧至七成热,放入香干小火炸成金黄色捞出沥油,净锅中加干锅油10克、红油10克、盐旺火煸炒均匀后出锅,放于干锅底部。3、将撕好
的酱板鸭
放入烧至七成热...
酱板鸭怎么
吃更
好吃
答:
1、把酱板鸭用大火蒸15分钟,把肉用手撕成1公分左右宽的条状装盘备用。2、香豆干和红椒也切成条状,姜蒜切碎备用。3、开火,锅里加干锅油10g、红油10g旺火煸炒均匀后倒入干锅底部。洗干净锅,倒入色拉油,烧至6成热时下香豆干炸至金黄捞出沥油后也倒入干锅底部。4、把撕好的
的酱板鸭
色拉油中小火...
干
板鸭怎么做好吃
答:
1、先将板鸭切成块状,小葱切成葱花,生姜切成片。2、将板鸭过水,煮沸5分钟(也可以在高压锅中加入切好
的板鸭
、生姜、料酒,山泉水,高压7分钟)。3、锅中放入少量色拉油和菜籽油,放入过水的板鸭,生姜片煸炒出香味,加入料酒,少许糖。4、直接将冬笋倒入锅中。5、加入适量的水,基本盖住板鸭和冬笋。
酱鸭子怎么做好吃
答:
1、鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开,结果人家一刀下去,连腹部也给剁开了,只有一点皮连着,后来洗的时候皮彻底断开,成两个半只
鸭
了。2、鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀,我这次买的鸭子较小,大约用30克盐,如果是5斤左右的鸭子,建议用40克...
腌制好
的酱鸭子怎么做好吃
答:
鸭子下锅后先用旺火烧开,再改用小火
酱
制,时间长短以鸭子老嫩程度而定。先将鸭子(最好是呆头鸭,因为此种鸭肉多)洗净洌干,在买几袋老蔡酱油(酱油要浸满鸭子为好),将酱油倒在锅子里,放入茴香、桂皮、糖用火烧滚,撇去浮沫即可。待酱油冷却后放在一个干净的脸盆里将鸭子放入。浸个几天,这几天...
酱鸭
怎么
蒸
好吃
?酱鸭蒸多久?
答:
摆上切好酱鸭,旺火蒸10分钟就可以上桌了。酱鸭的吃法 吃法一:锅里倒入油,放拍好的蒜末、姜丝少许爆香后,放入
酱板鸭
炒二分钟后,加入料酒一勺,加醋、糖、水少许,翻炒3分钟后,加一点鸡精调味即可。这样炒出来的味道很香很入味。方法二:酱板鸭+啤酒+花生。方法三:酱板鸭+可乐+零食。
怎么做酱板鸭
才
好吃
?
答:
二、
酱板鸭
的做法与步骤 1、用鸭重量6.25%的盐加上少许花椒和小茴香炒出香味然后均匀涂抹在鸭身上腌制24小时。2、腌好的鸭洗干净上面的盐和花椒茴香滤干,放入烤箱180-190摄氏度烘烤 不同大小的鸭和烤箱烤的时间不同,主要是把鸭烤干一点 ,没有烤箱,也可以将腌过的鸭拿出去晒一天再卤,不过卤...
江苏酱鸭这么
做好吃
答:
酱板鸭
1:杀鸭 洗净,再吊起滴干水份。2:擦盐。将精盐于锅中炒干,并加入0.125%的茴香,炒至水气蒸发后,取出磨细。其后将鸭称重,用其重的6.25%的干盐。将盐的3/4从颈部切口中装入,反复翻揉,务使盐均匀地粘满腹腔各部。其¼的盐擦于体外,应以胸肌、小腿肌和口腔为主。擦盐...
板鸭怎么做好吃
答:
步骤:1.
酱板鸭
剁块,盘底垫几块姜片,淋一勺料酒;2.入锅大火蒸半小时左右;3.青椒洋葱洗净切块,准备少许,姜,蒜片,和干辣椒花椒粒;4.锅坐火烧热,加少许油,小火煸香姜蒜,辣椒碎和花椒;5.倒入青椒,洋葱块炒至断生;6.把蒸好的板鸭块倒进锅里,加少许白糖略炒后起锅即可。
酱鸭
怎么
吃
答:
步骤:1、先把切好
的酱板鸭
放到水煮大约15分钟,为的是使肉质更加的酥软 2、把煮好的酱板鸭用碟子装好备用 3、也要准备大蒜备用,切成很细的颗粒状 4、辣椒切好备用 5、往锅里倒有,把辣椒放到里面快速翻炒 6、再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中 7、快速的把蒜也添加到锅里 放作料 盐 鸡精 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干酱鸭是蒸着吃还是煮着吃
干酱板鸭用什么炖比较好
酱板鸭做法图片
风干的酱鸭怎么做才好吃
买回的干酱鸭如何烹饪
酱鸭太干了怎么做好吃
风干板鸭怎么做好吃
风干杭州酱鸭怎么吃才好吃
买回来的干酱鸭怎么做好吃