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干的海鱼怎么蒸好吃
干
海鱼怎么
做
好吃
又简单
答:
准备食材:鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。海鱼干剁块后,用开水烫泡20分钟,再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里,加入姜丝、料酒、生抽拌匀。然后码入不锈钢盘里,淋入花生油,
大火蒸15分钟即可出锅
。准备食材:鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。...
海鱼干怎么
做
好吃
又简单家常的
答:
1、将买回来的干海鱼洗干净 2、将葱姜蒜大葱切好备用 3、将食用油放入锅中烧至七成热放入干海鱼 4、放入料酒和酱油(料酒尽量多放点)5、放入葱姜蒜大葱盖上锅盖闷5分钟,撒上小香葱出锅即可。二、
清蒸干海鱼
主料:
海鱼干
50克。调料:蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克。制作步骤:1、...
干
海鱼怎么
做
好吃
又简单的方法
答:
干海鱼好吃有简单的方法:准备食材:鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。操作步骤:1、海鱼干剁块后,用开水烫泡20分钟,再用清水洗净捞起。2、捞起的鱼干放入盆里,加入姜丝、料酒、生抽拌匀。3、然后放入不锈钢盘里,淋入花生油,
大火蒸15分钟即可出锅
。注意事项:1、海鲜与水...
蒸海鱼
干需要放什么调料
答:
1、将鱼洗净,放入锅中;2、将所需调料除食油外放入锅中后,以文火蒸
;3、待海鱼干至八分熟后取出,把食油烧开倒在鱼上即可。
清蒸
咸鱼干需要蒸多久(
干海鱼如何蒸
着吃)
答:
1. 将
海鱼干
用清水浸泡3小时,期间最好换一两次水。2. 蒜切片,小米椒、青椒切段备用。3. 在锅中加入食用油,放入蒜片和鱼干,盖上锅盖,蒸煮均匀。4. 加入生抽、鸡粉,然后放入青椒和小米椒,再次蒸煮片刻即可。三、其他咸鱼
干的蒸
制技巧 除了普通的咸鱼干,马鲛咸鱼干也非常受欢迎。晒制的咸鱼干...
蒸
海鱼怎么蒸
答:
1、撒盐法:将
海鱼
洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,
蒸熟
不易碎,成菜能入味。2、加鸡油法:做
清蒸
鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了鸡油,蒸出来后便滑溜
好吃
了。3、沸水上屉法:蒸...
干
海鱼怎么
做
好吃
答:
蒸煮:保留干海鱼原汁原味的烹饪方法。将沥干水分的鱼干放入蒸笼中,大火
蒸
至熟透即可。调味搭配:激发
干海鱼的
鲜美 不同的调味料可以为干海鱼增添不同的风味。常用的调味料有姜蒜末、葱段、辣椒、酱油、蚝油、料酒等。根据个人喜好和鱼干的种类选择即可。烹饪技巧:锁住鲜美与营养 腌制:腌制可以使干海鱼...
干
海鱼怎么
做
好吃
大全
答:
海鱼干
块隔一块五花肉的装盘,将姜丝和陈皮充分铺满菜品表面。27分钟后把碟子掀开放入大葱丝,盖上锅盖再
蒸
3-5分钟。拿出后加入小葱粒,锅烧热少许油,淋在菜品上,爆出葱香。2、做法二 材料:
干海鱼
1条,青菜1棵,油少许,盐适量。海鱼洗净去掉头尾,切成等份,青菜整棵从中间切断。小锅内坐水烧...
清蒸干海鱼
片的做法麻烦高手指教
答:
海鱼放冷水里放一天,拿出来洗干净;在盘子里装上洗好
的海鱼
,倒点黄酒,放上葱姜蒜;放上蒸锅
蒸
;另起一个炒锅,放油,油温7成热的时候,放入葱姜末,在倒点生抽,浇在蒸好的海鱼上,即可。
干海鱼清蒸
鱼的做法
答:
第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握。第二步:鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼
蒸熟
后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。第三步:鱼的调味:将少许肉粒拌入一点酱油...
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