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干挂面做蒸面条蒸几分钟
干挂面做蒸面条
的做法 怎样做干挂面做蒸面条
答:
锅中加入足够的水,烧开后将蒸笼放上去,
用大火蒸约10-15分钟
,直至面条完全熟透。7. 调味 蒸好的面条取出,加入自己喜欢的调味料,如辣椒油、酱油、醋等,即可食用。贴心小诀窍 浸泡时间要适宜,过短面条会较硬,过长则容易煮烂。焯水时间不宜过长,否则面条会变软失去口感。面团揉搓至光滑有弹性...
干挂面
怎么
做蒸面条
答:
1、锅中加水,将挂面平铺在篦子上。2、往挂面上抹少许植物油。
蒸2分钟
,在表面喷一些水(喷水可以避免挂面太干,有了一层油的包裹,喷过水的挂面也不会粘连在一起)。3、蒸面条的时候来准备菜:大肉切丝(宽度随自己喜欢),蒜薹去头切段儿,辣椒切段儿。4、炒锅中加适量大油(没有大油也可以...
干挂面做蒸面条
答:
1. 将
干挂面
放入深碗中,加入水,放入适量的盐和油,揉搓均匀。大约揉搓3-5
分钟
,面就会有一点粘性,这时候就可以停下来了。2. 将揉好的面团放在面板上,用擀面杖将面团擀平,大约厚度为0.5毫米,宽度略小于蒸锅的直径。3. 将擀好的面片切成条,在切
面条
的时候可以根据自己喜好来决定面条的宽度和...
蒸挂面
怎么做好吃,蒸挂面的家常做法
答:
将裹好油脂的挂面平铺在笼屉上(我垫了层烘焙纸在面条下面)水开后蒸2-3分钟后
,开盖、在面条上用喷壶喷适量清水(清水的量也可自行根据面条的粗细和自己的喜爱的口感添加,但不要太多,微微湿润最好)再盖盖继续蒸5-8分钟 晾凉后用手抓散即可 就像这样!面条表面没有水分,干爽不油腻,弹性十足。
挂面
怎么
做蒸面条
呀
答:
由于是干面,蒸的久一点。
等水开上汽之后15分钟左右
,可以开锅盖,用筷子把已经软了的面条挑散,蓬松。此时可以喷点水,用喷壶或者手指沾水弹。然后盖锅盖继续蒸20分钟。2、起炒锅,热锅凉油,结合肉的肥瘦,油适量多点,下葱姜蒜八角爆香(喜欢吃辣的可以放适量干辣椒或者小米辣)。3、下肉爆炒段...
挂面
怎么
做蒸面条
答:
用料:
挂面
半把、五花肉200克、芹菜一碗、豆芽一碗。步骤:1、
干面条
错层摆放,每铺一层刷一层油,上锅
蒸
15
分钟
。2、现在准备菜:肥瘦相间的肉,炒出油。加入葱姜,老抽翻炒。盐2勺,白糖一勺,五香粉少许。3、翻炒几下,加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡,菜要稍微咸一些。4、把蒸过的面条倒入菜...
干面条
如何
做蒸面条
答:
①
面条
放蒸锅隔水
蒸
,锅冒哈气(俺家乡话,就是那股白的水汽)后10~15
分钟
端锅,放置一边备用。② 五花肉切薄片,不要特别薄,否则蒸后肉片会找不到的;青椒切块,生姜切片或丝(我喜欢切丝,因为那样吃的时候不容易感觉到)。③ 肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀,炒锅加油,烧热,加生姜丝,炒...
用
干挂面
怎么
做蒸面条
答:
1、蒸锅上水,(稍多点,干面条蒸的比较久)。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层,第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺,防止粘连。由于是干面,蒸的久一点。等水开上汽之后
15分钟左右
,可以开锅盖,用筷子把已经软了的面条挑散,蓬松。此时可以喷点水,用...
买的
干挂面
怎么
做蒸面条
答:
1、蒸锅上水,(稍多点,干面条蒸的比较久)。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层,第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺,防止粘连。由于是干面,蒸的久一点。等水开上汽之后
15分钟左右
,可以开锅盖,用筷子把已经软了的面条挑散,蓬松。此时可以喷点水,用...
挂面做蒸面条
怎么做
答:
2、首先我们往挂面上抹油,防止其粘连到一起,在锅中加水,然后将挂面平铺在篦子上,
蒸2分钟左右
,若是觉得面条太干,可以适当的喷一些水。在蒸的过程中将猪肉切成丝状,蒜苔去头切段,辣椒切成圈,在锅中加入适量油,放入葱姜爆香,接着加入肉丝、盐、酱油一起翻炒。3、在锅里放入蒜苔等一起翻炒...
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