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布丁的做法和配方
在家自制
布丁
时,所需要的材料都有哪些?
答:
一,法式焦糖
布丁
用料:蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g
做法
:1.液体1:将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中,小火加热,直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。2.液体2:三个蛋黄搅拌均匀,晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中,拌匀。3.液体2过筛,去除气泡和蛋黄固体,烤出的布丁更嫩滑。4.烤箱预热,...
布丁的做法与配方
答:
布丁的配方:鸡蛋2个,白糖30g,牛奶220g,香蕉泥50g
。做法:1、鸡蛋和糖一起用打蛋器打散。2、加入做好的香蕉泥搅拌。3、牛奶烧至微沸,慢慢地冲入刚刚制作的液体中,边倒边搅拌。4、将布丁液过滤三次,把没有压碎的香蕉泥碾压一遍,过滤后会比较细腻。5、倒入小奶瓶(或者小碗)中,把液体上的...
布丁的做法
大全
答:
-
做法:将牛奶和糖放入锅中煮热至糖溶解,加入香草精拌匀。将明胶粉与水混合,加入牛奶中拌匀
。倒入布丁模具中,冷却后放入冰箱冷藏至凝固即可。2. 巧克力布丁:- 材料:牛奶500ml、糖100g、可可粉2汤匙、明胶粉10g、水2汤匙 - 做法:将牛奶和糖加热至糖溶解,加入可可粉搅拌均匀。将明胶粉与水混合...
如何做
布丁
,不用牛奶,用水行吗?
答:
如何做
布丁
,不用牛奶,用水行吗?材料:蛋黄:68克、全蛋:50克、细砂糖:54克、炼乳:68克、牛奶:365克、蔗糖:18克焦糖材料:细砂糖:30克、热水:8ml
做法
:1、取一个搅拌盆。往盆中加入蛋黄和全蛋,然后用手动
布丁的做法
答:
[制作流程]:1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火
。2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。焦糖布丁 材料: 1.巧克力牛奶400CC 2.砂糖3...
简易
布丁
怎么做才好吃?
答:
答:一、做布丁需要的食材: 牛奶500克、白糖30克、吉利丁片4片、芒果1个、薄荷10克。 二、
布丁的做法
: 1、把吉利丁片泡软。 2、把芒果去皮切丁。 3、奶锅中加入牛奶、白糖,小火煮5分钟至融化。 4、加入吉利丁片。 5、煮3分钟至融化,关火备用。 6、往杯子里放入芒果丁。 7、加入牛奶,放...
布丁做法
答:
布丁的做法
如下:原料:牛奶290g、白糖25g、鸡蛋150g。1、那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁,去超市准备鸡蛋,牛奶,白糖。2、先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里,冷却到凝固。3、布丁的部分也只用到了鸡蛋、白糖和牛奶,找一个碗同样用筷子搅和搅和。4、就可以全部搅拌均匀后...
牛奶
布丁
怎么做
答:
【牛奶
布丁
】食材:牛奶200克,鸡蛋2个,砂糖10克,
做法
:1、两个鸡蛋磕在碗里加入10克砂糖,用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。2、倒入200克牛奶,一边倒一边搅拌,搅拌均匀即可。就和平时做蒸蛋一样的手法。3、用滤网过滤一次,这样吃起来口感更细腻,这里说一下,装蛋液的碗一定要是可以进烤箱的耐高温...
布丁的
6种
做法
分享
答:
做法
1、把
布丁
液
配料
中的纯牛奶和、细砂糖和香草精倒入奶锅,隔水小火加热并用小匙不断搅拌,直到细砂糖融化,不用煮沸,然后放一旁备用。2、往大碗里打入鸡蛋和蛋黄,用手动打蛋器打散,不用打发。3、把晾凉的牛奶倒入鸡蛋液里,一边倒一边用打蛋器搅拌均匀,然后过筛2-3次,静置在边备用。4、...
布丁的
家庭
做法
答:
1、准备一个鸡蛋,80g牛奶,5g白糖,介意甜的白糖也可以不放。2、把白糖放牛奶里,把牛奶放微波炉高火叮20秒,为的是白糖融化。3、鸡蛋打在碗里,用打蛋器打至提起来不拉丝为宜,如果用电动打蛋器不用1分钟就搅打好了。4、把鸡蛋找个筛网细的过筛,过完一遍,把筛网上的蛋液用水冲干净,反复...
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