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川味烤肉的腌制方法
川味烧烤的
五花肉好不好吃
答:
做法
1、五花肉切片,用雪碧浸泡10分钟沥干水份。2、放烤肉酱拌匀,加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时
。3、将肉片平摊在锅中,烧烤翻几次面。4、烤熟后,用生菜、泡菜和大蒜包五花肉即可食用。
迷迭香烤鸡为什么这么香味可口啊!
答:
1、鲜柠檬放入榨汁机内,加凉开水榨成汁(重约150克);蒜剁蓉,入烧至三成热的色拉油中用小火炸至金黄,取出备用。2、锅内放入柠檬汁,小火烧开后离火放凉,依次入炸蒜蓉、清酒、盐、白糖调匀,最后入腰果碎、橄榄油调匀即可。制作
方法
:1)三黄鸡宰杀治净,加葱段、姜片、盐、迷迭香粉、米...
五花肉的几种
做法
答:
准备:五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上
做法: 1、土豆去皮,洗净,切薄片; 2、烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片; 3、在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟; 4、将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。 川味回锅肉 食材:八成熟五花肉300g、青蒜几棵、油适量、...
川味
小吃
烧烤
土豆
怎么
做?
答:
土豆去皮切成薄片,将土豆片侵泡,去掉淀粉,除去土豆片上的水分(用纸轻轻拭去),土豆片上沾满辣椒油,放到盘子里,把土豆片逐片浸过辣椒油后在上面撒上盐和花椒粉,放入微波炉,加热1分钟,取出将土豆翻拌一下,继续加热1分钟,连续这样操作4次(一共4分钟),最后取出撒上少许葱花即可食用。土豆片...
烧烤怎么
烤鱼?
答:
做法:第1步:将鱼肉去腮、内脏后,清洗干净,均匀抹上盐和胡椒粉,加入葱、姜、味精腌制2小时,备用
。第2步:将腌好的鱼肉放在烤鱼甲,铺上锡纸备用,在红外线无烟烧烤炉中烤制,需均匀翻面并及时刷香料油,至九成熟,离火备用。第3步:将烤好的鱼放入专用容器内,洋葱、海带、豆芽、豆皮、芹菜...
五花肉
怎么
做?
答:
做法
:1.取适量笋干菜,用凉水冲洗一下,拧干水分,再倒开水,泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用,冬笋切片,五花肉去皮,切片。2.锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦,放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒,放适量生抽、白糖、料酒,接着放如泡好的笋干菜。3.倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片,稍稍再...
五花肉都有哪些家常
做法
答:
一.回锅肉 原料:五花肉,蒜苗,郫县豆瓣,豆豉,白糖,盐
做法
:先将整块五花肉用清水煮熟,晾凉后切片,蒜苗切段备用(蒜苗杆和叶分开)。锅烧热,加一点点油润锅,加入五花肉熬至打卷,加入适量郫县豆瓣、豆豉、白糖,翻炒均匀,加蒜苗杆继续翻炒,蒜苗杆炒熟后加入蒜苗叶,加适量盐,起锅。二....
牛肉什么部位适合
烤肉
?
答:
适合
烧烤
,炖、煮、卤。牛肉怎么烤才好吃?食材 牛肉,盐,橄榄油,黑胡椒粉,迷迭香,蒜一头
做法
厨房纸吸去多余血水,正反面抹上一层橄榄油+盐+黑胡椒
腌制
15分钟。烤盘垫油纸,放上牛排和蒜,蒜上喷油,牛排侧面插上美的智能探测针。烤箱200度预热,5分钟。烤好后取出刮去表面的血水即可。
烤肉的
蘸料汁配方大全
答:
我觉得可以使用酱油,纯净水,牛肉粉,胡椒粉,蒜片,洋葱,蚝油,把他们拌匀就是
烤肉
蘸料。另外,还有一种干碟蘸料,它包含的材料有花生仁,腰果,核桃干,黄豆,瓜子仁,芝麻等,然后再加入花椒,胡椒粉,辣椒面等进行慢火炒制就成为干蘸料了。
干锅牛肉制作
方法
答:
【制作
方法
】: 1.黄瓜切片,牛肉横纹切片
腌制
好,红萝卜切花,生姜切片,蒜子切茸。 2.烧锅下油,放入黄瓜片,攒入酒,加入少许上汤,调入少许盐、味精,炒至八成熟,铲起待用。 3.烧锅下油,下蒜茸、姜片、红萝卜爆香,放入牛肉,攒入酒,加入剩余上汤,调入上述调味料,将牛肉滑炒至仅熟,加入黄瓜炒均,用湿生粉勾芡,...
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