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小鲫鱼焖糟鱼的做法大全家常
焖糟鱼的家常做法
答:
糟鱼的家常做法
:【主要食材】:
鲫鱼
、蜂蜜、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶。1、将鱼处理干净,然后晒一下,上面刷一层蜂蜜,正反面都刷一层蜂蜜,将蜂蜜刷均匀,这样刷蜂蜜上一下色,刷好之后凉一下。2、先切点葱,再切点姜片,姜可以切大一点,葱切大一点,葱姜放入盘中,准备一个干辣椒,...
糟鱼的做法
和配料
答:
糟鱼的做法
和配料如下:
小鲫鱼
清洗干净,可以自然晾干,也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净,不留水分,用小刷子蘸上蜂蜜,均匀涂满鱼身两面。然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。锅中倒油,油温五成热,转小火,放入
鲫鱼小
火炸。这里炸的时候一定要有耐心,炸至每条鲫鱼骨头酥脆,捞出控油...
糟鱼的做法
答:
糟鱼的做法
和配料如下:
小鲫鱼
清洗干净,可以自然晾干,也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净,不留水分,用小刷子蘸上蜂蜜,均匀涂满鱼身两面。然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。锅中倒油,油温五成热,转小火,放入
鲫鱼小
火炸。这里炸的时候一定要有耐心,炸至每条鲫鱼骨头酥脆,捞出控油...
焖糟鱼做法
步骤 怎么做焖糟鱼
答:
1、主料:
鲫鱼
5条、香糟卤半瓶、白糖少许、老抽二汤匙、生抽三汤匙、桂皮一块、八角二只、姜片二片、黄酱二汤匙、米醋三汤匙、蒜籽四粒。2、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。3、锅热油放入白糖小火炒成焦糖色,倒入半瓶酒糟卤烧开,倒入老抽,生抽,米醋,黄酱,...
焖糟鱼
不油炸
的家常做法
答:
焖糟鱼的家常做法1、把小鲫鱼处理,清除干净腮,肚。保留鱼鳞,让后洗干净沥干水分。2、油锅的油烧到七成热
,把沥干的鱼放入,逐条炸透。3、把炸好的鱼摆码放在锅底,放入葱姜蒜,花椒茴香,干辣椒。4、加入醋,白糖,料酒,酱油,生抽,具体的数量依个人口味,加入适量的水,到鱼的一半多即可。5...
五香
糟鱼
多长时间能熟?
答:
6,把砂锅放到火上,大火煮开后,转小火
焖
煮2个小时,糟鱼就完成了。7,掀开白菜,取出
鲫鱼
,摆盘,上桌。温馨小提示
糟鱼的
制作一般选择鲫鱼这类个头不大的鱼,河里长不大的杂鱼也可以。鱼个头大的,就需要使劲炸,延长焖煮时间了。
糟鱼做法
的关键在炸和闷,炸透,炸酥脆;小火焖煮时间够,...
糟鱼的做法
和配料
答:
糟鱼的做法
和配料如下:操作材料:
小鲫鱼
、郫县豆瓣酱、胡萝卜、白萝卜块、盐、花椒、葱段、姜丝、八角、小茴香、酱油。1、准备好配料。2、青红萝卜切块儿放入压力锅底备用。3、炸制好的小鲫鱼。4、配料1放入油锅炒出香味添一小碗水,放入盐,老抽鸡精调味成汁儿,烧开。5、放入鲫鱼炖一两分钟。6...
小鲫鱼糟鱼的做法
?
答:
小鲫鱼
500g 葱三颗 姜一块 八角两个 桂皮一小块 盐适量 糖少许 白酒两瓶盖 醋适量 酱油少许 鸡精少许 水适量 五香
糟鱼的做法
1 买回来鲫鱼后,沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开,内脏和腮挖干净,记得千万不要刮鳞片。2 洗干净后的鲫鱼要晾干,晾干后火上烧热油锅下鲫鱼炸 3 炸至微黄捞出,锅...
糟鱼
怎么做?都有什么配料?
答:
糟鱼的做法
和配料如下:
小鲫鱼
清洗干净,可以自然晾干,也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净,不留水分,用小刷子蘸上蜂蜜,均匀涂满鱼身两面。然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。锅中倒油,油温五成热,转小火,放入
鲫鱼小
火炸。这里炸的时候一定要有耐心,炸至每条鲫鱼骨头酥脆,捞出控油...
山东
糟鱼的家常做法
答:
作法一、主要材料:
小鲫鱼
500g;辅材:葱三颗、姜一块、八角2个、八角茴香一小块、盐适量、糖少量、纯粮酒两瓶塞、醋适当、生抽少量、味精少量、水适当 1买回去草鱼后,顺着鱼腹下边的小洞处往上裁开,内脏器官和腮挖干净,还记得千万别刮鱼鳞。2洗干净后的草鱼要晾晒,晾晒后火上烧开锅中下草鱼...
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