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小米排骨怎么蒸的好吃又嫩
小米排骨怎样蒸
?
答:
1、准备食材,
小米
要提前泡两三个小时 2、红薯切块放入盘中 3、葱姜蒜切碎 4、小米洗净挤干水分 5、排骨用料酒、葱姜蒜、生抽、花椒油、豆瓣酱、豆腐乳、盐、鸡精拌匀腌制十分钟以上 6、将泡好的小米与排骨拌匀放入冰箱在腌制一个小时 7、将排骨铺在红薯上面 8、蒸锅内加入较多的水(能够
蒸熟排
...
小米蒸排骨的
正宗做法
答:
1、
小米
淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将
排骨
剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水。2、葱姜蒜切末,与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。3、然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油,搅拌均匀。4、再倒入淀粉和豆瓣酱。5、继续用手搅拌,使所有的原料充分与排骨融合。6、最后倒入泡过水的小米。7...
正宗
小米排骨的
做法
答:
1、
小米
淘洗干净,加水浸泡2小时;红薯切片;姜剁成末;蒜切末。2、将肉排剁成三厘米见方的小块,然后清洗冲水,尽量冲去其自身的血污。3、将姜、蒜末与
排骨
一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油,搅拌均匀。5、生粉用少许水调开成湿淀粉,一斤排骨建...
小米蒸排骨的
正宗做法小米蒸排骨做法步骤
答:
1、准备用料。猪
排骨
、
小米
、红豆瓣、菜籽油、料酒、冰糖、甜酱、精盐、味精、大葱、老姜、麻油。2、排骨洗净,斩成4厘米长的节。豆瓣剁细,姜切米,葱切花,小米淘洗干净后用水浸泡待用。3、排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、料酒、精盐、味精、姜米、菜籽油抖匀,装入
蒸
碗内,然后在排骨上面装上小米...
怎样
做小米蒸排骨,
小米蒸排骨的
详细步骤,电饭锅菜谱
答:
1、
排骨
洗净,滤去血水,冷水入锅,放料酒、八角、香叶、蒜瓣等,水烧开后,捞出,在流动的水中冲去浮沫;2、电饭煲加足量的水,下入排骨,水烧开后,炖煮四十分钟左右;捞出排骨,沥干水份,骨头汤另做它用,做高汤或下面条用;3、沥干水份的排骨用盐、生抽、白胡椒粉腌制片刻;
小米
无需冲洗,...
小米蒸排骨
是一道很平常的菜,你知道是
怎么
制作的吗?
答:
【
小米蒸排骨
作法】●【食材】:排骨两根、小米适当 ●【调料】:小香葱、姜片、鸡蛋清一个 ●【调味品】:盐、鸡精粉、白砂糖、木薯淀粉、植物油 制做流程 小米处理:小米漂洗二遍清理整洁,随后小米添加清水浸泡30分钟,30分钟后把小米捞起来控干水分,添加少量盐腌制。排骨去鲜血:排骨清理整洁,随后...
小米蒸排骨的
正宗做法是什么?
答:
1、
小米蒸排骨
一定要选择新鲜的排骨,排骨用水浸泡一下,排骨要提前用调料腌制一下,可以根据自己的喜好放调料,要多腌制一会,这样更入味
好吃
。2、小米也要用水浸泡一下,这样蒸出来才更软糯,可以根据自己的喜好放入红薯、土豆、香菇等垫底,这样口感更好,不油腻更加好吃。3、蒸制的时间可以根据自己...
小米蒸排骨怎样
做
答:
【做法】:1、
小米
洗净提前泡2个小时,泡好的小米控水备用,;2、把
排骨
放入锅里,水开后再煮2分钟,把血水煮出来,冲洗干净备用,排骨要选择稍微肉多,有点肥的肋排,不要精瘦排;3、排骨中放入蚝油、生抽、盐、料酒和糖,用手抓匀腌制2小时方便入味;4、土豆去皮切片垫在盘底,腌好的排骨与小米...
糯
小米蒸排骨的
做法 糯
小米蒸排骨怎么
做
答:
1、原料:
排骨
、
小米
、十三香、白胡椒粉、腐乳、生抽、辣椒油、豆瓣酱、蚝油。2、糯小米提前浸泡两小时。3、排骨浸泡两小时,中途换水两次,去除血水。4、将排骨洗净捞出,放入十三香,白胡椒粉,生抽,腐乳,蚝油拌匀。5、倒入一勺辣椒油。放入郫县豆瓣酱拌匀。6、将拌匀的排骨平铺在盘里,放冰箱...
四川
小米蒸排骨怎么
做才
好吃
答:
小米 50克 小土豆 一个 白糖 3克 盐 5克 生抽 20克 料酒 10克 蚝油 10克 辣椒酱 15克
小米蒸排骨的
做法 小米泡水三个小时 排骨泡水三十分钟,去掉血水 加入各种调料 腌2个小时入味 排骨加入小米搅拌均匀 土豆切片放入容器底部 再倒入
小米排骨
,上笼蒸40分钟左右 ...
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