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小米蒸排骨的家常做法
小米蒸排骨的
正宗
做法
答:
1、
小米
淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将
排骨
剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水。2、葱姜蒜切末,与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。3、然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油,搅拌均匀。4、再倒入淀粉和豆瓣酱。5、继续用手搅拌,使所有的原料充分与排骨融合。6、最后倒入泡过水的小米。7...
小米蒸排骨的家常做法
答:
1、主料:猪大排500克、小米150克、食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。2、把小米冲洗干净,碗中放入没过
小米的
清水,把小米浸泡20分钟左右。3、猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱。4、放入准备好的姜末5.把准备好的黄酒倒入碗...
小米蒸排骨的
正宗
做法
小米蒸排骨做法步骤
答:
1、准备用料。猪
排骨
、
小米
、红豆瓣、菜籽油、料酒、冰糖、甜酱、精盐、味精、大葱、老姜、麻油。2、排骨洗净,斩成4厘米长的节。豆瓣剁细,姜切米,葱切花,小米淘洗干净后用水浸泡待用。3、排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、料酒、精盐、味精、姜米、菜籽油抖匀,装入
蒸
碗内,然后在排骨上面装上小米...
糯
小米蒸排骨的做法
答:
6、将拌匀的排骨平铺在盘里,放冰箱腌制一小时。7、电压力锅中放蒸架,将排骨放入蒸制十五分钟即可
。8、小米蒸排骨,有葱花可以撒上点,会更香。
小米蒸排骨的家常做法
有哪些?
答:
将装有排骨的盘子放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟至排骨熟透
。蒸的过程中,可以根据个人口味,撒上适量的葱花增加香气。蒸好后,撒上一些香油增加光泽和风味,即可出锅。小贴士:焯水时加入料酒和姜片可以有效去除排骨的腥味。小米需要提前泡发,这样能够更好地粘附在排骨上,也有助于小米的煮熟。腌制排骨时...
小米蒸排骨
要蒸多长时间 小米蒸排骨蒸了2个小时还没好正常吗
答:
小米蒸排骨
要蒸多长时间 要看具体情况,一般蒸15分钟—2小时左右,主要看火候、
做法
。蒸排骨有两种火候的味道比较好,一种是大火烧开水再放排骨,蒸15分钟排骨刚熟,排骨香甜有嚼劲,蒸蒜香排骨这种突出排骨鲜味的菜肴特别适合。还有一种就是蒸两个小时左右,蒸时间长点,蒸到排骨肉已经离骨,酥烂入味...
四川
小米蒸排骨
怎么做才好吃
答:
小米 50克 小土豆 一个 白糖 3克 盐 5克 生抽 20克 料酒 10克 蚝油 10克 辣椒酱 15克
小米蒸排骨的做法
小米泡水三个小时 排骨泡水三十分钟,去掉血水 加入各种调料 腌2个小时入味 排骨加入小米搅拌均匀 土豆切片放入容器底部 再倒入
小米排骨
,上笼蒸40分钟左右 ...
小米蒸排骨
用土豆还是连藕好吃 小米蒸排骨放什么配菜
答:
小米蒸排骨的做法
所需食材及配料:猪肋排400克、小米80克、莲藕一截 大蒜、生姜、生抽、老抽、蚝油、食盐(不规定量,全部按照自己口味调整)制作方法:第一步:新鲜的猪肋排斩成3~4厘米左右的小段,放流水下冲洗干净后放入碗中,加入清水没过排骨,浸泡1小时左右,等清水变成红色,可以根据情况换一次...
小米蒸排骨
怎样做
答:
【
做法
】:1、
小米
洗净提前泡2个小时,泡好的小米控水备用,;2、把
排骨
放入锅里,水开后再煮2分钟,把血水煮出来,冲洗干净备用,排骨要选择稍微肉多,有点肥的肋排,不要精瘦排;3、排骨中放入蚝油、生抽、盐、料酒和糖,用手抓匀腌制2小时方便入味;4、土豆去皮切片垫在盘底,腌好的排骨与小米...
小米蒸排骨
小米要炒熟吗 小米蒸排骨小米怎么处理
答:
小米蒸排骨的做法
主料:排骨两根 辅料:小米二两,葱两根,蒜泥两勺。调味料:生抽两勺,耗油一勺,料酒两勺,八角两颗,豆腐乳一块。白糖半勺,盐适量。开始制作:一、排骨腌制 排骨剁成三厘米长的小块,浸泡半小时洗去血水,除腥。中途换水一次。洗干净的排骨加入生抽两勺,耗油一勺,料酒两勺...
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