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家庭高压锅发海参的正确方法
压力锅
怎样
发海参
答:
压力锅发海参的方法:
1、把海参用凉水泡12个小时,浸泡时换4到5次水, 12小时后
。2、把海参的内脏和筋清理干净。3、把海参放到电压力锅中,放上水,没过海参,盖好锅盖,电压力锅时间定在7到8分钟。4、
加热,保压完成后,在保温状态再放1个小时
,海参发泡工作就完成了。5、发好的海参可以放到...
海参高压锅做法
答:
1、将海参用清水浸泡2.5小时,洗去灰尘和咸味,倒入高压锅中,加清水烧沸,便离火保温焖发3~4小时后
,海参回软时捞出,去除其内脏,取出体内的杂质,洗去泥沙。2、高压锅重新加入清水,倒入海参烧沸后保温焖发。3、待冷却时又重新加入清水烧沸,保温闷发,如此重复进行25~35小时,直到将其发透...
高压锅发海参的正确方法
高压锅快速泡发海参方法
答:
高压锅快速泡发海参方法1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软
。3、泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,用中火35-50分钟,关火后加盖焖至自然凉透。5、换新的凉纯净水,泡48小时左...
海参
泡过以后用
高压锅
煮需要压多长时间?
答:
压力锅泡发鲜海参正确方法:
1、海参用清水清洗一下,从腹部用剪子剪开两三厘米的口;2、锅中加足量的清水烧开,放入海参煮上2分钟
,煮的过程要不断的搅拌,防止粘锅;3、用漏勺捞出海参,放入冷水中;4、将海参沿着原来的剪口,将整个腹部剪开,将肠子取出,留下五条筋不要去掉,把沙嘴剪掉;5...
如何
正确
泡
发海参
?
答:
1)先将干海参清洗干净,浸泡30分钟左右,让其吸满水份;2
)把海参放入高压锅中,加适量的水,强火煮至高压状态(约5-10分钟)即可。如果要使提前浸泡之后的海参软化得更好,可以将高压锅中加入姜片和米醋;3)然后将带有姜片等其他调料的海参高压锅打开,把之前浸泡的海参做干净,与高压锅里的调味液...
海参
怎样快速发制?
答:
海参发
制
方法
如下:1、购买优质淡干海参。2、取适量海参,装无油的容器里,用纯净水泡上,放入冰箱冷藏室,泡两天,每天换一次水。3、泡满两天后,将海参沿切口剪开,去掉沙嘴(白色的牙齿部分)后,将海参清洗干净。腹腔内的白筋营养价值较高,不用去掉。为保证海参口感比较Q糯,不建议剪断白筋。4...
高压海参的
大体步骤
答:
第一步:活海参用剪刀在
海参的
尾部剪一刀。在锅里加水烧开后放入海参,用勺子不断的搅动,当海参鼓起时捞出第二步:在
高压锅
里加海水(或者淡盐水),上火烧开,放入煮过的海参,加盖,待气阀冒出蒸汽时改成小火煮12到15分钟。第三步:取出海参,放到冰水中拔凉第四步:将海参用剪刀剪开腹腔第五...
高压锅发
干
海参方法
答:
将干海参用水泡软后(泡的时间为1-3天,每天换水2-3次,不同质量的干海参泡发时间不同,标准就是海参彻底泡软无硬心)。用干净无油的
高压锅
加水没过海参3-5公分,煮到上气后8-12分钟就可以关火或者断电,待锅自然凉透后开锅捞出海参就可以了。这种海参就是真正的
高压海参
了,再泡水2-3天海参...
海参的
泡发过程怎样?要详细操作
方法
答:
一.
家庭
常用经典泡法——常规泡 1、将干
海参
放入不带任何油的
锅
内,以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好,用水浸泡12—24小时。有的海参较好,往往要浸泡36-48小时。2、将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴,并洗净肚子里的泥沙。注意不要剪到头。筋和内膜不去掉,海参会涨发不透,影响成品大小,不...
泡
发海参
能用
高压锅
答:
可以用
压力锅发海参
要看你
参的
品质啊其实
方法
都是一样的就是煮的时间短些我买的参放半锅水一次发20个左右冷水下锅盖锅盖和高压阀大火烧开(高压阀喷气时)换中火15分钟后关火时间一定别长了别煮化了呆凉透后开锅用筷子欠参中间两端有自然下垂感很柔软就可以了感觉有没煮好的就在煮一次大火烧开(...
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