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家庭剁椒鱼头怎么做
怎么做剁椒鱼头
?
视频时间 03:42
怎样做剁椒鱼头
答:
步骤step 1 材料备齐后,用少许盐和料酒将
鱼头
腌制5分钟 步骤step 2 接着在盘底铺上姜片和葱段 步骤step 3 将腌好的鱼头放置在葱姜上 步骤step 4 锅中入少量油将红
剁椒
、豆瓣酱、野山椒酱,红油豆豉炒香 步骤step 5 将炒好的剁椒酱均匀的铺在
鱼头
上 步骤step 6 蒸锅中水烧开,鱼头上锅蒸8...
怎样做剁椒鱼头
答:
然后炒好的
剁椒
酱放在
鱼头
上面,记住的是下面的水一次性放足 中火蒸大概25分钟左右,时间不绝对 鱼头大就时间延长,鱼头小时间适当减少 可以蒸好以后先不揭盖子,焖一会儿 步骤step 17 撒葱花,另起一锅勺少许油,开始冒烟的状态的时候淋入到蒸好的鱼头上面 步骤step 18 嗯哼,你们一定要试试绝对不...
如何做剁椒鱼头
答:
1 将
鱼头
清洗干净,直接放在蒸屉上水里放一勺料酒,蒸五分钟。步骤step 2 葱姜蒜切好备用,如果鱼头偏大,
剁椒
可以按比例增量,我用的三文鱼的鱼头比较小大概是600克 步骤step 3 把葱和姜铺盘子底下,留出一片姜切丝炝锅用 步骤step 4 把蒸好的鱼头铺在葱姜上面,淋1勺蒸鱼豉油,一勺料酒。步骤...
如何做剁椒鱼头
答:
步骤step 1
鱼头
处理干净,去鳃,清洗干净鱼血,腹部如果有黑色的腹膜也一并去掉,这些步骤下来基本鱼头就不腥了。将清洗干净的鱼头用姜片,料酒,生抽腌制一会儿,大概半个小时左右足够了。步骤step 2 取一个大盘子,底部先铺上少量的姜片。步骤step 3 表面再撒上一些姜片。步骤step 4
剁椒
混合少量的...
最喜欢吃的美食是什么?
答:
我是,宅门
家庭
菜Q私厨很高兴回答你的问题,最喜欢的 美食 是什么? 我最喜欢的是湘菜,
剁椒鱼头
制作流程如下 1:首先,采用胖头鱼,草鱼,白鲢,鱼头都可以。 2:把买回来的的红剁椒,和黄剁椒分别倒入两个盆子中,加入豆豉,盐,鸡精,伴均备用。 3:锅里放入色拉油,烧热后,把剁椒炒香,大约5分钟,倒出锅装入碗中后...
版剁椒鱼头的做法,
家庭
版
剁椒鱼头怎么做
好
视频时间 00:47
家庭剁椒鱼头
的做法
视频时间 01:52
如何做剁椒鱼头
答:
剁椒鱼头
的做法 步骤step 1 生姜洗净去皮,一半切薄片,一半切小块,香葱洗净,葱白部分切小段,叶子部分切成葱花 步骤step 2 找一个有深度的盘子,先放入适量的姜片和葱白,放入对半切开的鱼头,鱼肉上黑色的内膜要撕掉,鱼头往右部分划2刀,抹上2克盐简单入味,淋上料酒去腥,鱼头的2面都要淋料酒...
怎样
制作
剁椒鱼头
答:
1、将
鱼头
洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油。3、在
鱼头
上撒上
剁椒
、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。6、从锅中取出...
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