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家常炖肘子最简单做法
肘子怎么做好吃,
炖肘子
的
家常做法
答:
1.肘子洗干净,有毛的地方用火烧一下
2.放入开水中焯一下 3.将老汤烧开 4.姜切块,葱不用切 5.锅中放入肘子、老汤、调料 6.加入料酒、老抽、盐 7.大火烧开后,调小火炖2个小时 8.酱肘子翻面后在炖1个小时出锅 9.另一口锅取少量的肘子汤 10.烧开加入生抽 11.淋到肘子上,撒上香葱出...
家常炖肘子最简单做法
答:
家常炖肘子最简单做法
如下:操作材料:猪肘子、姜、大葱、大蒜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、黄豆酱。1、各种辅料备好。2、锅中加水、姜片、料酒、猪肘子洗净入锅焯水七八分钟。3、炒糖色儿、凉锅凉油下冰糖,铲子不停吧啦,直到冰糖融化,熬出橘红色糖泡后放入肘子,两面都...
肘子
要
炖
多久才能软烂
答:
具体做法如下:1、准备一块漂亮的肘子去毛,洗干净备用。2、冷水下锅
,倒入2勺料酒,放入葱段,姜片去腥。3、煮出血沫,捞出,冲干净备用。4、准备配料:冰糖,葱姜蒜,干辣椒,八角,香叶,花椒,桂皮。5、起锅烧油,小火放入冰糖,没有冰糖的可以用普通白砂糖代替,待融化将肘子让入锅中,主要...
家常炖肘子最简单做法
答:
家常炖肘子最简单做法
如下所示:材料:肘子、葱、酱油、料酒、大料、盐、白糖、姜 1、准备好一个猪肘子。2、肘子拔毛洗净,在清水中浸泡,去除血水异味。3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。4、焯好水的肘子刮洗干净备用。5、锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,放入肘子和大棒骨炖制。...
家常
猪
肘子
怎么做简便又好吃?
视频时间 00:39
家常炖肘子最简单做法
答:
家常炖肘子最简单
的
做法
如下:材料准备:- 猪肘子 - 姜 - 大葱 - 大蒜 - 八角 - 桂皮 - 干红辣椒 - 香叶 - 冰糖 - 生抽 - 老抽 - 料酒 - 黄豆酱 制作步骤:1. 将所有辅料准备好。2. 在锅中加入清水、姜片和料酒,将洗净的猪肘子焯水约七八分钟。3. 制作糖色:在干净的锅中加入少量油,...
炖肘子
的
家常做法
炖肘子的家常做法及步骤
答:
1、食材:猪小
肘子
2块、花椒15-20粒、葱;姜;八角1颗、茴香1/2小匙、桂皮1小块、干辣椒4-5颗、老抽1大匙、生抽2大匙、糖1大匙、料酒1大匙、水3杯、盐1小匙。2、冷水下锅,肘子焯水;水开后加些料酒,不断的舀去表面的浮沫,煮到7成熟;取一点老抽,料酒,生抽和糖混合,做好刷料汁;...
家常炖肘子
的
做法
答:
1、原料:
肘子
、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。2、肘子洗干净后凉水下锅焯水,去掉血水,大概半小时捞出来。3、准备炖肉料跟酱豆腐,红烧酱油。4、大蒸锅烧水放入炖肉料,红烧酱油,酱豆腐依照个人口味增减,2肘子半罐差不多,水开了后放入肘子猪蹄。5、小火
炖
两个小时关上,闷一个小时再开火炖一...
炖肘子
的
家常做法
肘子怎么炖
答:
炖肘子
的
家常做法
:1、肘子洗干净,打上花刀,浸泡1小时去除血水;2、锅中倒入适量水,放入肘子、姜片、葱段、料酒煮5分钟,撇去浮沫,捞出;3、另起砂锅,先放入姜片和葱段,再放入肘子、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、蚝油、盐,再加入黄酒和适量清水没过肘子,盖上锅盖大火烧开炖煮2小时;...
炖肘子
肉的
家常做法
答:
1、主料:
肘子
、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶甘草、香菇生抽、老抽、糖。2、肘子洗净,放入锅中煮一下,去血。然后趁热剔掉骨头。3、套上一次性手套,在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。腌制2个小时后,用线绳捆绑起来,免得在
炖
的过程中,皮肉分离。...
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