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安琪酵母好进去吗
怎样用
安琪酵母
发面?比例是多少?
答:
酵母
在和面的时候就加
进去
,比例一般是1%。面团和好后,室温放置5分钟,如果有比较粘手的感觉,那这比例差不多。将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中。02 将材料搅匀。03 少量、分次加入清水。04 加入水后,快速用手把面粉和水搅成絮状。05 再把散开的面揉成团。06 揉成团后放在案板上揉,场...
用
安琪酵母
粉应该怎么和面? 想要蒸馒头,可是不会发面!
答:
把温水倒进放
酵母
的碗里,让酵母化开,静置 10 分钟左右,让酵母有机会活跃起来。 准备一个大盆,把需要的面粉倒
进去
,然后把酵母液倒进去,搅拌均匀。 再准备一些温水,然后根据面粉的多少再适量添加水分,直到盆里看不到干面粉,都是小面块。不再需要加水之后,就要用手和面了。 面团和好之后,上面盖一块拧干了水分的...
用
安琪酵母
发面,最快的方法是什么?
答:
1、首先我们将面粉准备好,放在一个容器中 2、再准备
安琪酵母
一袋。3、将大约5g安琪酵母倒入在面粉中,用筷子搅匀 4、准备温水,一定要温水,这样方便和面更加柔和 5、将温水倒入面粉中,开始和面 6、用手将面粉,酵母和水充分的搅拌和面,一开始面比较粗糙 7、我们用手反复揉面 8、最后把面揉光后...
安琪酵母
的用法用量是你什么
答:
有的说要先用少量温水冲酵母,成酵母水,倒
进
面里,加水和面 犯懒的话,直接把酵母倒面里,加水和面,保证醒发室的温度就行 1-2小时,2倍大即好 用水和一下(最好是40度)在和面粉在一起.等待面发 酵母先放,代替老面的
安琪酵母
的使用 方法 通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法...
用
安琪酵母
怎么发面蒸馒头用安琪酵母如何发面蒸馒头
答:
1、
安琪
2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。2、称200克面粉放进融化的
酵母
水中。3、用筷子搅拌成,加30可克白砂糖,反复揉压,揉光即可。4、盖好盖子,密闭发酵40分钟。5、把面压扁撒点面粉,左揉右揉。6、光洁如期而至!7、切6个剂子,做成馒头杨子...
我用
安琪酵母
发面做包子,晚上十点发面至早上四点半起床就和二次面加...
答:
1、用温水40度左右和好面。2、用湿布盖好根据室温和面胀起的程度决定醒的时间,大约40-60分即可。3、看面团胀起大约是原面团的一倍闻着没有酸味,再揉匀,赶好皮放
进
馅,上锅大火蒸15-20分钟即可。一、首先说说和面 1、酵母:我使用的酵母是超市买的
安琪酵母
粉。有5g装的,使用起来方便。酵母的...
为什么
安琪酵母
粉粉比老酵子发面快?
答:
安琪酵母
粉是一种高科技产品,它采用了先进的微生物发酵技术,可以在短时间内促进面团发酵,使面团更松软、更有口感。相比之下,老酵子发面需要更长的时间,因为它的发酵速度较慢。当然,使用安琪酵母粉粉发面也需要有一些技巧。首先,要注意水温,一般来说,温水可以促进酵母的活性。其次,要注意面团的...
怎样用
安琪酵母
发面?比例是多少?
答:
我有更好的答案邀请更新 2013-07-10 最佳答案 用‘
安琪酵母
’发面:以500g面粉为例。面粉(500g),安琪酵母(3g),白糖(3g),低于40°C温水(250g).做法:1)取部分水将酵母、白糖溶于其中,然后倒入面粉中搅拌,再将剩余的水视面粉的干湿慢慢拌入,揉成软面团,加盖放置暖点的地发酵。大约1小时视其已有些发起...
用
安琪酵母
做馒头怎么发面
答:
1、准备2.5g左右的
安琪酵母
,倒入100g的温水中(温度在37°C左右即可。),轻轻搅拌至融化,静置10分钟。2、10分钟之后,准备200g面粉倒入酵母水肿,用筷子搅拌。3、之后加
进去
30g白砂糖,用手左揉右揉反复揉压,待到揉光即可。4、盖好盖子,做好密封状态。夏天的话40分钟左右即可,冬天时间要稍长...
安琪酵母
蒸包子的方法
答:
在制作过程中,有几个技巧需要注意。在加入
安琪酵母
时要注意温度控制,过高的温度会导致酵母死亡,影响包子的发酵效果。在揉面过程中要用力均匀,并注意不要揉得太长时间,以免筋力过度发达而影响口感。在包馅时要掌握好分量,避免包子蒸熟后馅料外溢。安琪酵母蒸包子是一种制作包子的方法,通过合理调配...
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