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学做拿手菜
有手就会!九种家常菜的做法
答:
1.水煮牛肉 葱姜蒜末炒香下1勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入水煮开加2匙盐,下入金针菇豆皮煮熟捞出,然后煮鸭血3分钟,下焯过水的肥牛煮1分钟,最后连汤带肉捞出撒上葱花蒜末辣椒淋上热油。2.茶叶蛋 冰糖香叶葱姜辣椒茶叶八角桂皮,加4勺生抽3勺老抽3匙盐加一锅水,加入煮熟敲碎壳的鸡蛋一起煮2...
学做
几个
拿手菜
,家里来客再也不用愁
答:
【制作过程】1、将鲜牛肉、牛杂洗净,牛肉切成 500克重的块 2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起,置另一锅内,加入老卤水和香料(内装花椒、肉桂、八角)、川盐、白酒,再加清水 3、用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮90分钟,煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉待用 4、将卤水用旺...
四川烧什锦家常做法 学个独门
拿手菜
答:
1、准备食材:猪肚 半个,猪蹄 一根,鸡块 800克,鱿鱼 一只,墨鱼 一只,干冬笋 8根,花椒 适量,生姜 一个,料酒 适量。2、分别将洗净宰好的鸡肉,猪蹄,鱿鱼放入开水里汆水,取出放凉。3、新鲜猪肚用剪刀剪开,放入适量面粉,白醋清洗干净,放开水里汆水2分钟,取出放凉。再切成肚丝。4、干冬...
分享我家的“
拿手菜
”,每次都能光盘,好吃又下饭你学会了吗?_百度知 ...
答:
红烧排骨。先把排骨切成块,然后放入碗里,加入陈醋、生抽、酱油,腌制15分钟,接着放入锅里煎炸,加入适量辣椒酱和盐巴,翻炒15分钟左右即可。
你会做菜吗?你的
拿手菜
是什么?
答:
你好,很高兴回答你这个问题。我会做菜,因为我是个川菜厨师。我会做的菜有很多,下边我就将几道适合家庭制作的
拿手菜
分享给大家。1.椒盐蘑菇 原料:蘑菇半斤、鸡蛋1个、玉米淀粉、面粉、盐、味精、花椒面、菜油。做法:蘑菇洗净撕成条,双手挤干蘑菇水份。碗里打入1个鸡蛋,加少许盐、味精。再加入3...
学会了这几道
拿手菜
,还怕在家里招待客人没面子吗
视频时间 00:21
我想学一道
拿手菜
视频时间 00:37
你会做什么
拿手菜
?
视频时间 00:51
如何做出一桌能招待朋友的菜?
答:
方法/步骤 1/7 分步阅读 零食果干类 正餐前不能让朋友干等菜,饿着嘴里没东西怎么可以呢?首先得弄点花生瓜子毛嗑啥的,边聊边吃多好。若是有外国客人,就上点干果能直接抓着吃的就好,歪果仁不喜欢太麻烦的去壳动作;2/7 饭前开胃汤 这是根据歪果仁的饮食习惯做的上餐顺序,也可以不弄汤,不过...
哪几道美味可口的家常菜,学会当做
拿手菜
很不错,鲜美开胃很下饭呢?_百 ...
答:
水煮荷包蛋辣椒原材料:辣椒380克;调味品:蒜头(皮白)30克生抽30克醋15克水豆豉15克食用油20克盐4克作法:1.将辣椒清洗,去蒂去籽,维持辣椒详细不破;2.大蒜去皮,拿刀拍扁;3.将锅放大火烧起红,放进辣椒,用铁勺将辣椒挤扁,翻烧沸辣椒外皮展现很多小黑点时,将锅端离火口,放置30秒左右...
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