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嫩瘦肉的做法大全
瘦肉
怎么炒才好吃
答:
1、香芹肉丝 主料:芹菜、猪瘦肉各适量。配料:红萝卜适量。调料:大蒜、淀粉、料酒、生抽、猪油各适量
。做法:(1)芹菜剥去老瓣,摘去叶,切段。(2)猪瘦肉洗净切丝。(3)猪瘦肉加入蒜肉(略拍)、生抽、淀粉、盐,腌片刻待用。(4)烧油锅,放芹菜炒熟盛起。(5)烧油锅,加入蒜末爆香,...
猪
瘦肉的做法大全
,猪瘦肉怎么做好吃
答:
1.青椒肉丝 主料 :猪
瘦肉
青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒
做法
:①猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。②青椒切成丝,加入盐拌匀。③锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。④肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。⑤加入青椒丝炒匀,出锅加明油。2.木须...
一般瘦肉怎么炒才鲜
嫩鲜嫩
好吃的
瘦肉做法
答:
1、准备五花肉50g、
瘦肉
150克、鸡蛋2个、青辣椒100克、红辣椒50克、生姜1块、蒜瓣5个、蒜苗1根、食盐、生抽、鸡精、黄酒、水淀粉等。2、炒这道菜,要用五花肉和瘦肉,五花肉主要是用来炸出猪油,这样味道才更香,而且油而不腻。五花肉洗净,切成薄片。青辣椒、红辣椒洗干净,斜刀切片,这道菜的辣就...
瘦肉
怎么焖好吃又
嫩
呢
答:
1、瘦肉切成片,用刀背敲打均匀,放碗中,放1勺料酒、1个蛋清、生姜片、葱花、胡椒粉适量盐
,用手抓拌均匀腌制1个小时。请点击输入图片描述 2、腌制好的肉,包裹一层生粉。请点击输入图片描述 3、锅中烧油,炸至肉片两片金黄色出锅备用。请点击输入图片描述 4、洋葱切片,生姜切片备用。请点击输入...
瘦肉
有哪些家常
做法
?
答:
纯瘦肉的食谱如下:蒜苔炒瘦肉:蒜苔脆嫩翠绿
,肉丝爽滑,看起来清爽,制作简单快捷,蒜苔富含膳食纤维,非常适合久坐工作者食用。材料 配料:蒜苔、瘦肉 调料:大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。工作方法 1.蒜苔洗净,切段,瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制,加入生粉调味勺,加水适量...
瘦肉
怎么做好吃又简单?
答:
瘦肉的做法大全
用料 青椒 130克 五花肉 70克 前腿瘦肉 200克 豆豉 少许 葱姜蒜 适量 辣椒炒肉(青椒肉丝/肉沫炒辣椒/瘦肉豆腐煲/青椒炒油渣)的做法 青椒选皮薄肉厚的小嫩青椒或嫩点的螺丝椒切斜圈。五花肉和瘦肉切薄片(0.1厘米厚)。锅冒烟放菜油(稍多点)煸五花肉片出油,加大蒜...
瘦肉
怎么炒好吃:牢记3窍门,
肉嫩
不柴,又香又入味,教你正确
做法
答:
窍门一:切肉的方向要对,有人说明明炒
肉的
方法都对,但为什么炒好还是吃着柴呢?如果是这样,那可能就是切肉的时候没注意!切猪肉的时候要顺着纹理切,这样的瘦肉片炒出来才更
嫩
,吃着不柴,切牛肉的时候,要逆着纹理切,炒出来吃着不硬,软嫩美味。所以说切肉的时候,并不是那么随意,先看看肉...
新鲜瘦肉怎样做鲜嫩好吃
瘦肉鲜嫩
好吃
的做法
答:
1、用料:猪
瘦肉
适量、葱适量、鸡蛋适量、姜适量、料酒适量、色拉油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、蚝油适量、花椒适量、辣椒适量。2、里脊先切肉片,然后再斜切成筷子粗的肉丝。3、将肉丝放在碗中,加葱姜碎,加盐,加生抽,加料酒。4、充分拌均匀后再抓鸡蛋液和淀粉。5、准备大白菜。将大白菜...
瘦肉
怎么炒才鲜嫩?
视频时间 00:46
如何做让
瘦肉
很嫩 让瘦肉很
嫩的做法
答:
1、加淀粉。肉片、肉丝切好后,加入适量的干淀粉,反复拌匀,半小时后上锅炒、熘,可使肉质嫩化,入口不腻。2、加鸡蛋清。在肉片、肉丝、肉丁中加入适量鸡蛋清,搅拌均匀,静置15~20分钟后上锅,炒出的肉品鲜嫩、滑润,十分可口。3、加啤酒。切好的肉片、肉丝,用适量干淀粉加啤酒调糊挂浆,...
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