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如何蒸肉末又嫩又软
清蒸肉末怎么
做更嫩
答:
加些凉白开和鸡蛋,可以使肉末更鲜嫩
。用料:肉末200-250克,鸡蛋2个,盐适量,凉白开200毫升。1、将鸡蛋打入碗中,加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。2、蒸锅加水,将肉末放入蒸锅中,肉末碗用盘子盖好。3、大火蒸30分钟,蒸好后,用筷子从中间夹起一块,观察内部是否熟透,肉末凝固成团即可。
蒸肉沫怎么蒸
答:
步骤1 将猪肉剁碎 步骤2 锅里放油,放入姜末 步骤3 放入肉沫翻炒一下,加点料酒和盐 翻炒过得肉沫再拿去蒸
,整出来就不会一整块了 步骤4 倒出放在碟子里,打入一个鸡蛋,放点鸡精,放入锅内蒸熟 步骤5 出锅淋上生抽,撒上葱花,淋上热油!
蒸肉末怎么
做
又嫩又
好吃
答:
6
把姜片放在腌制好的瘦肉上面,放入电饭锅中蒸熟,煮好后不要马上开盖,待五分钟再打开
,一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了,香气四溢,令人胃口大开。
清蒸肉末清蒸肉末如何
做
答:
1、主料:瘦肉适量,辅料:姜丝适量。2、首先准备好适量的瘦肉,然后将瘦肉清洗干净,在剁成
肉末
。3、然后准备姜,将姜清洗干净后刮掉皮,再切成姜丝。4、然后将肉末和姜丝放在一起,再加入适量的盐和酱肉搅拌均匀。5、此时,放入适量的冷水到锅中,然后大火烧开。将水烧开后,将肉末放在锅里大火...
蒸肉末怎么蒸
啊?
视频时间 00:20
蒸肉沫怎么
弄?
答:
1、里脊肉切末。2、加入少许油和鸡粉,抓匀腌制20分钟,腌过的肉口感比较
嫩
。3、
肉末
腌制的时候来处理一下豆腐。4、因为内酯豆腐比较嫩,为了保持形状,就直接在盘子里切几刀成块就可以了。5、炒锅放入油,爆香葱姜末。6、下入腌好的肉末翻炒,变色即可。7、加入蚝油、生抽、盐和五香粉调味。8、炒...
清蒸肉末怎么
做更嫩的
视频时间 00:37
做
清蒸肉末
放什么调料
答:
用料 猪肉500g 盐少许 糖少许 味极鲜酱油少许 葱花少许 蚝油少许
清蒸肉末
的做法 把猪肉洗净,剁碎(挑选前夹心肉,带点皮肉)这样肉蒸起来嫩滑。再撒些盐和糖混在肉里搅拌,拌些料酒,蚝油,味极鲜酱油,搅拌均匀(调料可平自己的口味添加)接着用蒸锅水烧开,把装盘的肉末放入蒸锅蒸15分钟左右,出...
蒸肉末怎么
做
又嫩又
好吃窍门
答:
用绞肉机绞出来的肉,
蒸
出来太软绵,没有嚼劲。所以我建议大家还是用刀剁,虽然用刀剁的肉馅,大小没有那么均匀,但是却没有把猪肉里面的纤维完全切断;用这样的肉馅做出来的肉,口感非常好。第三步:腌制猪肉 1、在腌制猪肉之前,先要做一点准备工作:准备一碗葱姜水、把干香菇泡发切碎。2、把
肉
...
猪
肉末蒸
多久熟
答:
1.
肉末
事先用油,盐先腌好备用;2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀;3.然后加入约1-1.5倍量的凉白开再次打匀;4.加入肉末和散;5.盖上保鲜膜,上锅
蒸
约10分钟至蛋液熟透即可!(口味重的可以加盐,或者熟后加点酱油和香油)
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