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如何做啤酒鸭好吃
啤酒鸭
的家常做法
视频时间 00:59
啤酒
烤鸭怎么做
答:
做法:1.将鸭子斩好,与三杯
鸭
的大小差不多.把生姜切成片.葱切 2.放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不会肥,再把斩好的鸭子全部放进去炒,放一点盐,要一直炒,炒出香味来,再把里面的油水倒到另外一个碗子,再往锅子倒入
啤酒
,啤酒的量是要盖住鸭肉,再放入白糖一勺...
啤酒鸭
怎么做才
好吃
?
答:
1、
鸭
块洗净沥水后倒入
啤酒
一瓶和少量盐腌1小时。姜拍松,葱挽结,大蒜剥瓣 2、油热后将腌好的鸭块倒入翻炒爆香,留少量油将蒜瓣炸黄捞出,将红尖椒放入油锅煸至棕红色,再将鸭块、蒜、姜、一瓶啤酒倒入,放几粒花椒、八角、蔻仁(我没有),加葱、适量老抽。3、大火烧开后撇去浮沫后,...
啤酒鸭
做法和步骤
答:
啤酒鸭
的做法 步骤1:鸭肉冷水下锅 煮沸关火 洗净备用 配菜一堆 切出来 步骤2:先把鸭肉油脂煸炒出来 加白糖炒出糖色 这一部嫌麻烦可以去掉 步骤3:爆炒葱姜蒜香料 然后放入干辣椒和豆瓣酱小火煸香 步骤4:放入鸭肉 进行调味 耗油 老抽 麻油 盐糖鸡粉 按感觉放就好了 建议新手慢慢下味 倒一瓶啤...
正宗
啤酒鸭
的做法与配料?
视频时间 00:59
啤酒鸭怎样做
才正宗?
视频时间 00:59
啤酒鸭
的正宗做法
答:
5、香料份量宜少不宜多,目的在于提升
啤酒鸭
的鲜香味,放太多香料容易抢了主味。我只放了一个八角,不放也会很
好吃
。啤酒鸭的正宗做法 篇2 1、准备好食材,生姜切片。2、锅内放入适量水,将鸭翅、生姜放入锅内,去除血水(一定要用凉水)。3、水开后捞出鸭翅清洗干净。4、锅内放入适量食用油,...
超
好吃
的
啤酒鸭
答:
啤酒鸭
食材:鸭肉 啤酒 大葱 姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒步骤: 1.少油下入姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香2.下入鸭肉,炒出鸭油。3.加一大勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺老抽、适量盐和糖,翻炒均匀。4.加适量啤酒,没过鸭肉,转中小火焖25-30分钟。5.待鸭肉焖至熟软,大火收汁,撒点青红辣椒段,即可出...
啤酒鸭怎样做好吃
答:
啤酒鸭
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分;请点击输入图片描述 2 烧热锅, 放少许油, 下入焯过的鸭肉翻炒;请点击输入图片描述 3 将鸭肉表面的油脂翻炒出来,炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒;请点击输入图片描述 4 翻炒几下后加入...
啤酒鸭
做法
答:
步骤:1、鸭子洗净切块。2、冷水下锅焯一下。3、将煮出的浮沫撇出,鸭肉捞出备用。4、葱姜蒜和香料备好。5、热锅热油爆香香料和葱姜蒜。6、放入鸭肉翻炒。7、放入除去盐以外的调料翻炒5分钟。8、放入
啤酒
,烧开后中小火炖25分钟。9、加入适量食盐,继续炖15分钟。10、最后开大火收汁即可。
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