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奶酪是奶做的吗
奶酪是
不是纯
奶做成的
啊
答:
是啊
奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,变成极好吃的奶酪,于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。
奶酪是
什么
做的
?
答:
就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶
;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
牛奶
怎样
做奶酪
视频时间 01:16
奶酪是
什么?
芝士是
什么?
答:
奶酪是具有极高营养价值的乳制品
,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,其营养价值要比牛奶高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。请点击输入图片描述 就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。请点击输入图片描述 一般呈黄色,为块状,但...
奶酪是
什么
做的
答:
奶酪是用鲜奶、淡奶油和柠檬汁做成的
,下面是具体做法:准备材料:全脂鲜奶500ml 淡奶油 90ml 柠檬汁适量 1、鲜奶和淡奶油倒入锅里,搅拌均匀。2、盖上盖,中小火加温。3、在牛奶烧开前关火。4、加入柠檬汁搅拌均匀,静置20分钟备用。5、纯棉过滤袋撑开在容器口,倒入做好的混合液。6、扎紧挤压过...
奶酪是
什么味道的
答:
奶酪是牛奶
加工成的,有的奶酪会有酸酸的味道。奶酪品种繁多、 款式各异、大小不一,所以奶酪的味道也不是一样的。有的奶酪本身就是咸咸的,而且味道并没有想象中那么香醇,比较难闻。
芝士是牛奶做的吗
?
答:
芝士是牛奶做的
。奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、...
奶酪是
什么
做的
答:
奶酪是
用
奶做成的
。奶酪的原料有牛奶或者羊奶等。牛奶有着不同的形式和口感,还有较高的营养价值。奶酪根据制造形式可以分为生奶酪和熟奶酪两种,这两种
奶酪的
制作都要经过发酵的过程,有着多种处理方式。制作过程中的处理方式决定了奶酪的口味和形状,所以也就有了甜奶酪、咸奶酪、臭奶酪或者软奶酪、硬...
奶酪是
什么?有哪些营养?为什么中国人都不喜欢吃?
答:
最后一点就是价格的原因,由于
奶酪制作
成本比较高,而且工序特别复杂,虽说10公斤的牛奶才可以提炼出大约一公斤的奶酪,但是就价格的角度来讲,10公斤
牛奶的
价格可能买不到一公斤奶酪,除非这一公斤奶酪里面加入了很多其他降低成本的东西,所以说相对来讲
奶酪的
价格有些高,不是我们国人可以普遍接受的。
牛奶
如何
做成奶酪
?
答:
一、工具/材料
牛奶
100克、江米酒40克、白砂糖10克、蜜红豆适量、白糖、蒸锅。二、方法/步骤 1、将自制酒酿过滤,滤去米粒。2、将酒酿量取40克的量。3、牛奶加入少许白糖,煮至微沸糖融化。4、等牛奶冷却后,加入酒酿。5、搅拌均匀后,静置七、八分钟。6、倒入小蒸碗中,最好带盖,起到减少...
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