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太古糖霜红标蓝标区别
刚才淘宝
太古
桶装的
糖霜
,发现有
蓝标
和
红标
两种,
价格不同
,这两者有什么...
答:
回答:
红标
的比
蓝标
的要细,也更甜,所以用量上要少些
白糖、细砂糖、棉白糖、
糖霜
、糖粉之间的
区别
和对烘焙成品具有哪些影 ...
答:
这里要说明的是,制作
糖霜
饼干需要的糖粉,对细腻度和均匀度是有要求的,不建议大家自己磨糖粉,最低的要求是用
太古
的
红标
(
蓝标
比红标便宜一点,但是细腻度稍差),更好的可以选择CH的。糖粉还有一种防潮糖粉,多用于蛋糕、慕斯、饼干等表面的装饰:烘焙中其他一些糖类除了文中提到的这几种糖,还有一些...
糖霜
饼干里的糖粉都有什么牌子?
答:
糖粉牌子通常用
太古
的。有分为
蓝标
和
红标
。红标细一点。做常规
糖霜
饼干是没有问题的。
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