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大蒜小米椒辣椒酱
简单
辣椒酱
的做法,怎么做,如何做
答:
1、准备好食材:辣椒、姜、蒜瓣。2、红辣椒300g切圈,
小米椒
100g切圈、姜5g切丁。如下图所示。3、两种辣椒放入破壁机。如下图所示。4、倒入姜丁,倒入
大蒜
60g搅拌。如下图所示。5、打成泥倒入瓶中,盖上盖子发酵1星期。如下图所示。6、完成。如下图所示。7、
辣椒酱
成品图。如下图所示。
辣椒酱
怎么做
答:
1、蒜瓣,
小米椒
和杭椒切碎放入料理机中。2、打成泥。3、小葱切段。4、锅中放多些油。5、放入大料葱段爆香。6、捞出。7、碗中放入
辣椒
粉和芝麻用热油泼出香味。8、放入辣椒碎。9、加豆瓣
酱
。10、放入白糖。11、加生抽。12、加鸡精。13、放盐。14、放十三香。15、倒入辣椒油熬至汤汁收干。16...
小米椒
做
辣椒酱
的做法
答:
1、将
小米辣
洗净、晾干水分、去蒂。2、
大蒜
剥去外皮,洗净晾干水分待用。3、把
大蒜、小米辣椒
捣碎。4、放入食盐、味精拌匀。5、装入容器放置一周就可以食用了,需要注意的是装辣椒酱的容器要干净、无油无水,否则会导致辣椒酱变质。
辣椒酱
的正宗配方是什么?怎样才能存放三年呢?
答:
正宗配方:辣椒1000克、
大蒜
150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。做法:1.先将辣椒、大蒜、老姜洗净,然后完全沥干水分,接着剁成碎末即可备用。2.把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中,搅拌均匀,放入在坛中即可。3.把坛密封好,大概30天左右即可食用,这样做好的
辣椒酱
存放3年...
辣椒酱
的做法
答:
步骤:1、将原料准备好,
大蒜
、姜去皮,
辣酱
洗净。2、大蒜和姜一起搅碎,小颗粒状就可以,不用成泥。3、
小米椒
洗净,搅碎。4、红
辣椒
同样搅碎。5、原料准备好之后,将油放入锅中烧至7成热。6、油热之后,将搅碎的大蒜、姜、辣酱和小米椒一起放入锅内,加入一勺盐。7、中火翻炒至水份吸收变...
米椒辣椒酱
制作方法
答:
——【开始制作】——①:
小米辣
1斤洗净,挑拣干净。②:
辣椒
洗净之后铺开晾干,同时洗一块生姜、
大蒜
去皮洗净也同时晾干。——(注意,腌制剁椒酱需要全程无水,所用食材器具都要擦干净。如果着急的话,可以用厨房用纸挨个擦干辣椒表面的水分)③:辣椒晾干水分之后,将辣椒蒂去掉。——(注意,这一步...
怎么做蒜蓉
辣酱
?
答:
【蒜蓉
辣椒酱
】需要食材:主料:
小米辣
300克 配料:
大蒜
3头、生姜1大块、食盐30克、白糖15克 调料:白醋5克、高度白酒6克 开始制作:步骤1、小米辣选用完整无破损的,洗净后自然晾干。步骤2、大蒜去皮备用。生姜去皮洗净晾干备用。步骤3、小米辣去蒂切碎。(也可用料理机打碎)大蒜和生姜一样切碎备用。...
小米辣椒酱
的做法
答:
小米辣椒酱
的做法如下:1、
小米辣
洗净晾干后,去蒂。2、准备
大蒜
。3、生姜削皮。4、大蒜拍扁,这样方便去皮。5、辣椒放料理机搅碎,太辣了,如果手切估计手要废了,建议没有料理机的亲一定!要带手套!6、生姜搅碎。7、蒜去皮搅碎。8、全部倒入一个大的不锈钢盆或玻璃容器,不建议用塑料盆,否则...
的做法,剁
小米椒
(
辣椒酱
)怎么做好吃,剁小
答:
1.
小米椒
洗净,蒜米剥皮洗净,一起晾干水分。2.先放小米椒到搅拌机了搅拌一下。(因为小米椒很辣,所以只能用搅拌机打!)3.搅拌好的辣椒!4.再把蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌。5.搅拌好的
辣椒酱
,此时加两小勺盐用勺子拌均匀!6.装入玻璃瓶,在上面再撒上小半勺盐,盖上盖子,放个一个星期就...
辣椒酱
怎么做才好吃
答:
做
辣椒酱
先要准备一些
小米椒
,把小米椒和
大蒜
洗干净之后沥干水分,用刀把小米椒和大蒜切碎之后放入锅里炒熟,注意油锅烧至六分热加辣椒可以煸出香味,翻炒小米椒的时候加入食盐、味精、甜面酱、白糖等佐料熬煮,熬煮出红油就可以装入罐子里保存。步骤1 先把买回家的小米椒洗干净,然后再把准备好的大蒜也清洗...
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