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辣椒和蒜做成的辣椒酱
蒜蓉
辣椒酱
的制作方法 蒜蓉辣椒酱简单做法
答:
1、食材:红
辣椒
、小米辣、
大蒜
、蚝油、味极鲜、白醋、食盐、白糖、高度白酒、白芝麻。2、先把小米辣和美人椒放入清水里面清洗干净,美人椒500克,小米辣是250克。洗干净以后去除辣椒蒂,放在筛子里面,摆在太阳底下晒干水分。3、料理机中放入120克蒜子、再放入一块生姜,打成颗粒状,放入盘中备用。晾干...
蒜蓉
辣酱
的配料及制作方法
答:
步骤1、小米辣洗净去蒂,自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤2、用料理机分别把
大蒜和辣椒
打碎倒出备用。步骤3、锅中倒入略多的植物油,把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要,把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。步骤4、炒至微黄时,倒入辣椒碎一同翻炒,待辣椒变色后,放入食盐,继续翻炒均匀。步骤5、炒匀后关...
辣椒酱
怎么腌?
答:
1.早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒,晚上可收回。2.把蒜剥好后,用水洗净,晾干。3.把辣椒切碎,不要太碎也不能太粗糙。4.把蒜头切碎,小丁。5.将辣椒跟蒜头都切好。6.将切好
的辣椒跟蒜头
搅拌在一起。7.往盆里加入豆豉(3小包),盐、高度酒一起搅拌均匀。8.密封装瓶,晒3天发酵。9.密封...
辣椒酱
的制作方法
答:
1.
辣椒
不用去蒂,清洗干净。然后摊开晾干水分。2.再准备
大蒜
头和生姜,(1斤辣椒:50克大蒜头:30克生姜)大蒜头去皮,生姜清洗干净也沥干水分,接着剁成碎末姜末备用。3.辣椒晾干。作辣椒酱的方法其实很简单,只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来。
蒜泥
辣椒酱
的制作方法及配料
答:
蒜泥
辣椒酱
的配料有红辣椒、
大蒜
、香菜、洋葱、花生碎等,做法如下:材料准备:红辣椒、大蒜、香菜、洋葱、花生碎、盐、色拉油、大葱、姜、花椒、八角、香叶、黄豆酱、白糖、味精、绞肉机、纱布、锅等。1、把红辣椒摘去辣椒蒂,洗净,沥净水分,大蒜剥去外皮。2、准备好炸料油的调料,把姜皮的部位...
做辣椒酱
的时候会放哪些配料和调料?
答:
做法 1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。2、
辣椒和蒜的
比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的
蒜和
辣椒拌一下,然后撒盐。5、加高度酒。 不用放太多,放多了
辣椒酱
的汁就比较多一点,适量放一点...
自制
蒜
香
辣椒酱
的做法
答:
做法 1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。2、
辣椒和蒜的
比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的
蒜和
辣椒拌一下,然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多,放多了
辣椒酱
的汁就比较多一点,适量放一点就...
辣椒酱
怎么
做
好吃-辣椒酱的做法
答:
做法 1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。2、
辣椒和蒜的
比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的
蒜和
辣椒拌一下,然后撒盐。5、加高度酒。 不用放太多,放多了
辣椒酱
的汁就比较多一点,适量放一点就...
双椒蒜蓉
辣椒酱
做法
答:
1、原料:蒜头,新鲜或风干红
辣椒
,增稠剂,食盐等。2、原料处理:新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆,也可
与蒜头
一起打浆,两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜,喜好辣味的多用辣椒。蒜与红辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成浆状后要经加热处理。3、加热浓缩:增稠剂可用卡拉胶1...
生
蒜辣椒酱
怎么
做
答:
生
蒜辣椒酱
做法:1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。蒸熟
的辣椒
晾凉后,用刀细细剁碎。2、
大蒜
剥皮后用刀切碎。细细剁成蒜蓉。3、锅里加适量植物油,油热后,倒入一大汤匙甜面酱,小火炒制。4、放入一大汤匙白糖,炒均匀。5、倒入50克白醋(用酿制白醋,不建议用勾兑白醋),炒匀。6、倒入剁...
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