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大红虾子能卤着吃吗
卤菜
可以卤龙虾吗
答:
这个当然可以用龙虾的
,而且龙虾肉起来呢,就是特别的好吃,味道呢,与众不同
卤龙虾
怎么做?
答:
1、色拉油10斤,加热至七成温度,放入花椒粉炸香,紧接着放入豆瓣酱,葱段、姜沫、香料 (粉)、粗辣椒粉,炸制出香味溢出。2、加入适量清水,设为小火慢熬,时间在一小时左右。3、打掉料渣,即可备用。 参考用量:色拉油10斤,花椒粉0.7斤,辣椒粉0.7斤,豆瓣酱0.8斤,汤料 0.8斤,葱姜适...
卤龙虾
的做法
答:
当
龙虾卤
制到入味后,大火收汁,使龙虾更加浓郁鲜香。收汁时要注意火候,避免卤汁烧焦。最后,将卤好的龙虾装盘,浇上一些卤汁,撒上葱花即可。
卤龙虾
的做法虽然简单,但其中的细节却决定了成品的口感和味道。例如,选择新鲜的龙虾、合理搭配卤料和调味料、控制卤制的时间和火候等,都是制作卤龙虾时需要...
大红虾
怎么做好吃。。
答:
大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克)。[做法]1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。2、炒锅内放猪油,在旺火上烧至八成热,放入对虾,炸至五成熟...
卤龙虾
怎么做
答:
倒入卤汁大火烧开;6、倒入
龙虾
,大火烧开,小火保持微沸,30分钟左右即可关火,让味道充分渗入龙虾体内,待汤汁完全冷却即可;7、龙虾和鸡蛋可以一起
卤
,鸡蛋需要先煮5分钟,再把蛋壳敲碎;8、鸡蛋放入砂锅铺底,码放上龙虾,用漏勺过滤掉卤汁中的渣,浇在龙虾上,小火略微加热后即可出锅。
做了两次
卤龙虾
,但是有点小问题
答:
然后将虾放入
卤
约3小时,即可捞出
食用
。小诀窍 料理小百科1.虾含蛋白质较高,并含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘及多种维生素,营养价值极高。2.虾的肉质松软、易消化,对健康极有裨益。经常食用虾肉,能保护心血管系统,预防高血压及心肌梗塞,并且对身体虚弱及病后调养有很大帮助。
盐
卤
虾爬子
答:
2.虾的肉质松软、易消化,对健康极有裨益。经常
食用
虾肉,能保护心血管系统,预防高血压及心肌梗塞,并且对身体虚弱及病后调养有很大帮助。盐卤瓜丁 材料:黄瓜150克,精盐2克,味精适量。做法:将黄瓜洗净,切成1厘米见方的丁,用盐、味精拌匀,10分钟后食用即可。糟卤虾 材料:
大红虾
(赤エビ) 20尾...
龙虾
怎么卤肉不会烂?
答:
3、关火再泡18分钟,此时部分
虾
黄流进汤中,鲜味更浓,这款底汤就被称作卤煮虾汤,而顶部漂浮的就是卤煮虾油。4、卤煮虾汤也可用于煮鸡蛋。调制卤煮底汤时,干辣椒的选择一定要讲究,这样做好的汤汁中便会小米椒的劲辣,入眼亮、入鼻香,入口之后,辣味层层叠叠地铺散开来。由于辣椒、花椒经过长...
卤龙虾
的卤水配方怎么调的
答:
优质酱油500克,糖色50克,精盐200克,热花生油250克,味精100克,骨汤12千克。制法:草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,甘草切成厚片,香葱挽结,生姜用刀拍松,红辣椒干切成段。将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内,袋口扎。
冰冻
大红虾
怎么做好吃
答:
俗名:红虾、大脚黄蜂 产地、产季:分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类,尤其在浙江中北部产量较高。问题七:
大红虾
怎么做好吃。。 [原料]大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克...
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