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在家如何做清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼怎么做
?
答:
8、一道鲜香美味的
清蒸鲈鱼
就做好了。 小贴士 1、鲈鱼在腌渍的时候,不要放太多盐,不然后面加了豉油可能会咸,鲈鱼的鲜味就不突出了; 2、刚蒸好的鲈鱼是非常鲜嫩的,所以,在取出盘中铺底的生姜和葱丝时一定要温柔哦; 3、鲈鱼先腌制再蒸比较入味,
蒸鱼
的水一定要倒掉,否则影响口味,有米酒的话用米酒最好。 本...
清蒸鲈鱼
的做法有哪些?
答:
1、将芹菜、葱、香菜切段,胡萝卜、生姜切片。锅中放油烧热,将上述原料放入用小火煸出香味,加入清水大火烧开 2、然后转小火煮至10分钟,将煮过的蔬菜沥除,保留蔬菜汤,把
制作
豉油的调料倒入搅拌均匀,再次烧开后,即可放入器皿中保存 3、放入冰箱冷藏可存放很长的时间(这种自制的
蒸鱼
豉油不但味道...
清蒸鲈鱼怎么做
好吃?
答:
清蒸鲈鱼
的做法 材料集合图:请点击输入图片描述 1.将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右 2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条 3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中 请点击输入图片描述 4....
清蒸鲈鱼的做法家常做法
清蒸鲈鱼怎么做
答:
1、首先
鲈鱼
洗净,两面打花刀。鲈鱼表面抹盐,腌制20分钟。2、用盐抹鱼身,将葱姜丝码在鲈鱼上,淋入1勺料酒。3、锅中水烧开,将鱼盘放入蒸锅内,加一勺猪油在鱼身上,大火蒸6分钟,关火,焖5分钟。4、去葱姜丝,淋入
蒸鱼
豉油2勺,码上细葱丝儿。5、另取锅热油,油热后浇在细葱丝上。...
清蒸鲈鱼怎么做
?
答:
清蒸鲈鱼
食材: 鲈鱼、葱、姜 做法: 1、鲈鱼清洗干净,表面抹盐搓掉表面粘液,这也是鱼肉没有腥味的关键。 2、用水清洗干净,擦干水分,斜刀划几道,抹盐腌制。 3、盘子底部摆上葱段,放上鱼,葱、姜、料酒,腌制20分钟。 4、蒸锅水烧开,放入鱼大火蒸8-10分钟,具体时间长短根据鱼的大小决定。 5、倒掉盘子里的...
清蒸鲈鱼怎样做
答:
葱香
清蒸鲈鱼
的做法 步骤1 洗鱼:新鲜鲈鱼一条,让卖鱼师傅宰杀掉,回家将鱼里里外外洗干净。步骤2 改刀:如图从鱼的背脊向鱼腹方向拉一刀。目的:鱼背肉厚,拉一刀能使鱼成熟程度一致,且吃起来更入味儿方便。步骤3 腌制:给鱼均匀的抹上盐、料酒、葱姜水(葱段、姜片泡的水)。步骤4 如图切...
鲈鱼清蒸
做法
清蒸鲈鱼怎么做
答:
1、材料:
鲈鱼
1条、
蒸鱼
豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量),豆豉(少许)。2、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。4、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可...
清蒸鲈鱼
的做法
答:
制作
步骤如下:1、将
鲈鱼
去鳞、腮和内脏后,清洗干净并沥干水分,在鱼身厚背部两面各划三刀以便入味,并用盐涂抹鱼身。2、取2片姜切成姜丝。将小葱葱白切2厘米段、葱叶切成葱丝。小米辣切圈 3、将1半姜丝、葱铺在盘底上,再将鱼放上,均匀地淋上料酒,腌制10分钟。4、腌制结束后,将鱼盘放入...
清蒸鲈鱼
的做法?
答:
清蒸鲈鱼
的做法如下:1、鲈鱼两面竖切几刀,姜切片。2、葱掰成三节。3、香葱和姜片放入鱼肚内,蒸煮10分钟。4、浇上
蒸鱼
鼓油,继续蒸煮2分钟,出锅,装盘。5、撒上葱花,浇上沸腾的油即可。
清蒸鲈鱼怎么做
好吃又简单
答:
做法如下:1、首先我们要准备好
制作
这道【
清蒸鲈鱼
】需要用到的食材:去菜市场买一条一斤左右的鲈鱼,不会杀鱼的话可以请卖鱼的摊主帮忙刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃,然后回家将鲈鱼冲洗干净就可以了。把大葱一半切葱段一半切成葱丝,姜一半切姜片一半切成姜丝备用。2、给鲈鱼双面划上几刀,涂上盐、料酒和...
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