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固元膏阿胶和黄酒的比例
怎样做
固元膏
答:
阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒 1 : 1 : 0.8 : 0.8 : 1
阿胶250g 黑芝麻250g 核桃仁200g 冰糖 200g 黄酒250g 出成品近1000g,通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.原料标准 阿 胶:采用东阿阿胶。黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装,不与其...
如何熬制
固元膏
?
答:
材料:东阿阿胶240克、黑芝麻200克、红枣250克、核桃仁250克、冰糖120克、黄酒250克
。步骤:1、使用打粉机,将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。2、把核桃仁与去核红枣切块。3、黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压一下,让芝麻破皮,这样会更香也易吸收 3、将黄酒倒入...
自制
固元膏
,我用半斤
阿胶
,半斤鹿角胶,半斤龟甲胶,三
胶加
起来一斤半,要...
答:
1、在制作固元膏时,需要准备半斤阿胶、半斤鹿角胶和半斤龟甲胶,这三者合计一斤半。至于黄酒的用量,
应与胶的总重量相等,也是一斤半
。2、在将三胶打成粉末后,实际上并不需要用黄酒浸泡两天。过去有些做法中使用黄酒浸泡胶剂,主要是因为当时没有打粉机设备,或者在无法打粉的情况下,黄酒浸泡有助于...
一斤
阿胶
放多少
黄酒
?
答:
一般建议阿胶、黄酒、冰糖的比例为1:2:5
,即一斤阿胶配两斤黄酒、五斤冰糖,当然也可以不按照这个比例,根据自己的习惯放,也可以加上黑芝麻、核桃仁、冰糖等,隔水蒸,一斤阿胶是可以做至少4斤的固元膏的。阿胶黄酒注意事项 阿胶是滋阴补血、润肺补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜,以免降低...
一斤
阿胶
放多少
黄酒
呢?
答:
一斤阿胶需要放2斤黄油。一般建议阿胶,黄酒,
冰糖的比例为1:2:5
,即一斤阿胶配两斤黄酒,五斤冰糖,当然也可以不按照这个比例,根据自己的习惯放。也可以加上黑芝麻,核桃仁,冰糖等,隔水蒸,一斤阿胶是可以做至少4斤的固元膏的。用黄酒熬阿胶可以增进阿胶的作用,并且有促进阿胶的药效与功能的发挥的...
固元膏
怎么做,每种材料
的比例
是多少?
答:
原料:取
阿胶
半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤、
黄酒
1斤。做法:1,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。1、黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。2、核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞...
固元膏的
做法
答:
阿胶
125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、
黄酒
500克、我还加了100克枸杞。(自行配制的,原方中没有如果不喜欢可以不加)做法:1、配齐所有材料;2、阿胶让药店帮助打成粉;3、其它材料全部用加工机打成粉,装在一个盆里;4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀;5、装...
固元膏的
配料及制作方法
答:
固元膏的
做法:配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克 1、阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。2、枸杞用洗清水洗干净后晾干,红枣去掉核,芝麻炒熟,核桃炒香。3、浸泡有
阿胶的黄酒
倒锅里,开火小...
固元膏
怎么制作?
答:
综上,制作
固元膏
,用半甜黄酒最佳。半甜
黄酒的
代表就是即墨黄酒。产于山东省青岛市的即墨。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表。(与即墨市相隔百余里)制作的固元膏即采用上乘的即墨老酒。 制作步骤 选好材料: 炒熟黑芝麻1斤,核桃仁1斤,干红枣1斤,桂园1斤,冰糖250克,
阿胶
250克,黄酒800克左右 做法: 1、将...
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