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和鸡蛋一起蒸的配菜
有哪些口感丰富
的配菜
可以搭配烟台海胆
蒸蛋
羹?
答:
清炒时蔬:选择时令的蔬菜,
如西兰花、菠菜、豆芽等
,快速炒制,保持蔬菜的清脆口感,可以中和海胆蒸蛋羹的浓郁,增添清新感。海带丝拌黄瓜:海带丝和黄瓜切丝拌在一起,加入蒜末、醋、酱油、芝麻油等调味,清爽开胃,有助于消化。凉拌海蜇头:海蜇头切成细丝,与黄瓜丝、胡萝卜丝等拌在一起,调入适量...
鸡蛋蒸肉饼
怎么做又软又滑
答:
前腿肉 盐 酱油 淀粉 鸡蛋 嫩滑
肉饼
蒸蛋的做法 1、选用猪前腿肉,口感比较滑。请点击输入图片描述 2、将肉剁成碎末,手剁口感好点,也可以机绞。请点击输入图片描述 3、放盐、酱油、淀粉搅拌均匀后加入少许的水再搅拌,腌制半小时。请点击输入图片描述 4、蒸之前打个鸡蛋上去就可以下锅了。5、...
鸡蛋辣椒酱
的做法
蒸
答:
1
、柿子椒洗净后沥干水分,切成碎末。2、在碗中放入韩式大酱,加入6勺温水,搅拌均匀。3、柿子椒末和葱花放入碗中,加入用水稀释好的大酱,加适量酱油、味精、五香粉。4、再打入两个
鸡蛋
,放入适量食用油,搅拌均匀。5、上锅,大火
蒸
15分钟即可。
虾仁蔬菜
鸡蛋
羹
答:
鸡蛋一
个、黄瓜一段、胡萝卜一段、鲜虾两只 制作步骤 1.一个鸡蛋打散,加入鸡蛋1.5倍的温水搅拌均匀,然后过筛放入小碗。 2.水开后在放入打好的鸡蛋液,用中小火
蒸
10分钟,关火后闷5分钟。 3.把其他
的配菜
都切成小丁,锅里放少许油,先炒一下胡萝卜粒,接着倒入虾仁和黄瓜粒,炒熟后淋上一圈酱油调味。 4.将炒...
肉馅
蒸鸡蛋
怎么做好吃
答:
主料:
鸡蛋
5个,猪肉馅200克,姜末、精盐、鸡精、酱油、料酒、香油各适量。肉馅
蒸蛋的
做法:
1
、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香。3、把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上。4、上锅蒸...
蒸鸡蛋
羹里放青菜叶可以吗
答:
可以的,可以做成青菜
鸡蛋
羹,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 2只、油麦菜 100g、食盐 适量、调和油 适量、芝麻油 几滴。1、第一步把鸡蛋打入碗中。2、把青菜切成小块,放入碗中。3、上锅
蒸
6分钟。4、放入点芝麻油。5、然后出锅,这样就已经做好了。
鸡蛋
羹豆腐的做法
答:
第一步:
配菜
准备嫩豆腐
一块
,先切成均匀厚片,再改刀成豆腐丁,碗中打入三个
鸡蛋
,加入少许食盐入底味,搅拌打散成鸡蛋液,加入一勺凉开水,搅拌均匀备用~凉开水能使鸡蛋口感更嫩,而且不易产生气孔 第二步:过筛然后把蛋液过一下筛,淋入豆腐丁中,过筛能够去除气泡和没有打散的蛋清,使
蒸
出来的...
豆腐
鸡蛋
羹怎么做好吃
答:
再均匀的倒入深碗中;第6步、将西葫芦均匀的撒在豆腐上;第7步、再将
鸡蛋
液用过滤筛过滤,隔离出多余的气泡后再将蛋液均匀的倒在深碗中,第8步、再在表面均匀的撒上剁辣椒;(没有剁辣椒则可不放,但是放了剁辣椒味道更好)第9步、起锅倒入适量清水,煮沸后将深碗放入蒸锅,中火
蒸熟
;(蒸制...
应该怎么做
鸡蛋
羹
答:
将打散好的
鸡蛋
液
和配菜
倒入碗中,轻轻搅拌均匀,然后盖上保鲜膜和锡纸,上锅
蒸
煮约10-15分钟,时间是根据羹的深浅和灶具的火力而定,这一步要注意火候不要过大,以免使羹变成蛋花汤。5.最后装盘 待鸡蛋羹表面凝结成一层白色的羹花即可关火,将鸡蛋羹从碗中舀出到盘中,并加上适量鲜香的葱花和...
盘点七个月宝宝营养辅食食谱
答:
原料:鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克 制法:将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁
与鸡蛋一起蒸
出各式各样的'美味蛋羹。3 、蔬菜蛋羹 原料:鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许 制法:将...
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