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和油条面太粘手怎么办
油条面粘手怎么办
答:
最简单的一个办法就是手上沾油
。面醒发好了。揉到一定程度它就不粘手了。
炸
油条
时
面粘手
,是
怎么
了?
答:
也有可能面醒发的时间过长了!
油条面
活的太稀了,
粘手怎么办
?
答:
做油条和的面太稀了再适量的加入点面粉,之后再把面揉成团
。制作油条应该用高筋面粉,因为用高筋面粉制作出来的油条,口感更好,能让炸出来的油条更酥脆。制作油条的第一步是要进行和面,如果感觉和面的时候,有点太稀了,就再少量加入点干面粉。和面过程中,需要边加水边搅拌面粉,直到将面粉和成面团...
炸
油条
提
面面粘手如何解决
?
答:
炸油条粘手,
手上涂点油就不粘手了
。
和油条面粉
时为啥特
粘手
答:
水多了,在放点
面粉
;然后手上最好也弄点面粉!
做
油条
如果第二次揉面时发现还是
很粘手
是不是水加太多?
答:
制作各种面食,他的面的软硬度和制作工艺都是有严格要求的,但是价位不管做什么面食,要是面和的
粘手
都是不对的。水要分几次加入,
和面
时水不要一次加太多,加多了就
面团
发粘。
新面和(huo)
油条面
怎样才不粘
答:
加点大米粉就不
粘
了。无矾
油条
配方:普通
面粉
80-90斤、米粉10~20斤、泡多源3-4斤、白糖0.5斤、盐2-3斤、水60-62斤。工艺:面粉、米粉、泡多源干拌均匀,将盐、白糖加入
和面
水中化开,加面粉和成面团,将和好
的面团
醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,然后将和好的面团用塑料膜包...
发面
粘手
不筋道
怎么办
答:
一、发制好的面团会
粘手
解决也很简单,在和面时,先把中间的面往边上弄,形成坑状,把水加进去,不要一次加入太多的温水,要边和边加,加了水后,和面时要注意,尽量不要摸到水,把面往水上面撒,发现
面太
干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和面,你就会摆脱和面糊手的局面了 注意:1....
油糕面非常
粘手怎么办
?
答:
当油糕面非常
粘手
时,可以采取以下措施来解决这个问题:1. 清洗双手:首先,在流动的水下充分清洗双手。用温水和肥皂彻底清洁双手,以去除多余的油脂。2. 使用
面粉
或淀粉:撒一些面粉或淀粉在油糕面上,轻轻揉搓,以吸收多余的油脂。然后,用干净的纸巾或抹布轻轻擦拭面上的面粉或淀粉。3. 利用冷水:将...
和
面团
如何做到不
粘手
答:
和面
的时候
面团
老是
粘手怎么办
?别急,下面分享一个巧妙实用的办法。01 首先,盆中加入适量清水、
面粉
、酵母粉、蛋清液,用筷子将其搅拌不停搅拌。这里一定要放适量的蛋清液,可以使面团不粘手,更光滑。02 碗中加入少许植物油,用手蘸取少许。03 ...
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