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吉利丁粉放多了
吉利丁粉放多了
或者放少了会有什么后果?
答:
首先,你要看你做什么,如果我说你要做一些慕斯的话,吉利丁粉放的少的话,
会导致它的凝固效果并不好
,如果放多的话,会让他本身的一些味道和口感的改变,所以吉利丁粉要适当,不能太多,或者太少。
吉利丁粉放多了
或者放少了会有什么后果
答:
我的
吉利丁粉放多了
或者放少了会有什么后果 我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?清河呕换135 2021-03-07 · TA获得超过220个赞 知道答主 回答量:138 采纳率:98% 帮助的人:37.2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为...
吉利丁粉
和水的比例
答:
吉利丁粉和水的比例为1:20左右,即是大约5克的吉利丁粉,可以凝结100克的清水,不过这个比例是能凝固的基本比例,若是做果冻布丁之类的,建议
吉利丁粉多放
一些。如果是用牛奶或果汁化开吉利丁粉,需要的吉利丁粉则可以少一些。吉利丁粉即是
鱼胶粉
,是用鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶,可以用...
吉利丁粉
的害处
答:
吉利丁粉
没有害处。吉利丁粉一般指
鱼胶粉
,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份。人的肌肤里面本来应有胶原质的存在,像皱纹、小细纹的产生就是因为胶原质自然流失掉,产生肌肤老化的现象,当你适...
吉利丁
片
放多了
能吃吗
答:
为了您的健康着想,最好不要直接食用,或是泡软后食用。吉利丁片泡
多了
没用完如何保存 基本上泡水后就必须使用罗,等到泡的冰水渐渐回温吉力丁也会跟着融化,不妨试着冰在冰箱放点冰块可能还能再撑一阵子。吉利丁的使用方法和注意事项 下面依然将吉利丁片和
吉利丁粉
分开介绍:吉利丁片使用方法:使用吉利...
吉利丁
片
放多了
会怎样
答:
问题四:提拉米苏 吉利丁片
放多了
会导致什么 口感偏硬,也看多多少,不是
多太多
不会特别明显 问题五:吉利丁片(5g)和200ml牛奶 为什么不会凝固? 大概5g
鱼胶粉
或1片吉利丁搭配150g液体。如果有糊状材料可以提升到200.一片吉利丁是5克,转抄君之:使用上,
吉利丁粉
或吉利丁片都需要用冷水先浸泡...
椰汁奶冻淀粉和
吉利丁
一起放可以吗?
答:
吉利丁粉不可以和淀粉在一起放。需要先把
吉利丁粉放在
冷水里化开,然后再放到淀粉水里。
吉利丁粉
对人体有害吗
答:
吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名Gelatin译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。粉状的吉利丁又叫
吉利丁粉
,也是港式...
为什么布丁加了
吉利丁粉
,还放进冰箱冻了7 个小时,还不成型?
答:
布丁不成型的问题可能由多种因素导致,即使加入了
吉利丁粉
并放入冰箱冷冻了7个小时。以下是一些可能的原因和解决方法:吉利丁粉的用量不足:吉利丁粉是一种常用的凝固剂,用于帮助食品凝固成固体形态。如果使用的量不够,布丁就可能无法达到理想的硬度。解决方法是检查食谱中的吉利丁粉用量是否准确,并根据...
吉利丁片是一种
鱼胶
片,一片大约等于多少克
吉利丁粉
?
答:
一片净重2.5克的吉利丁片相当于2克的
吉利丁粉
,因为吉利丁粉的凝结力要大于吉利丁片,所以若是需要放2.5克的吉利丁片,那么只需要放2克的吉利丁粉就可以。吉利第1批和吉利丁粉其实是同样的一种物质,只不过物质形态不一样而已,吉利丁片是片状,而吉利丁粉是粉末状。而在一般的情况下,我们使用...
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