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合理的膳食卫生要求
解答题
合理的膳食
有哪些
卫生要求
答:
1、满足人体所需要的热能和营养素
。膳食中应含有人体需要的热能和一切营养素。
各种营养素相互比例要适当
。2、
正确选配食物和科学烹调加工
,合理膳食必须由多种食物构成。五大类食物,如谷类、薯类和干豆类;动物性食物;大豆及其制品;蔬菜、水果;纯热能食物。3、
应有合理的膳食制度和进食环境
。膳食制度中...
合理的膳食
有哪些
卫生要求
?
答:
每日三餐,两餐间隔4~5小时
。三餐膳食数量安排要合理,分配比例早餐占全天总热能的25%~30%,午餐40%,晚餐30%~35%.四、
食物必须符合国家食品卫生标准
膳食中各种食物不应有微生物污染及腐败变质;无农药或其他化学物质污染;加入的食品添加剂应符合食品卫生要求。希望能帮助你。。
试述
合理膳食的
基本
卫生
学
要求
。
答:
(1)
合理膳食应确保满足人体对能量和各种营养素的需求,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等
。这些营养素应根据不同人群的年龄、性别、生理状况和健康状况进行合理配比。(2) 食物来源应符合国家卫生标准,
确保不含有害物质,以保障消费者的健康
。(3) 食物的加工和烹饪方法应科学,以减...
合理的膳食
有哪些
卫生要求
?
答:
(1)食品选择
。在选择时应尽量避免选择的食品有:不新鲜或腐烂变质的食品、腌腊制品、烘烤和腌制的鱼肉、天然有毒食品(如发芽马铃薯、毒蘑菇等)、受农药化肥污染的食物、三无(无生产许可证、无保质期、无产地)食品。(2)
食物烹调卫生
。幼儿园的食物烹调卫生要求尽量保存食物的营养,使幼儿能够从食用的食...
何谓
合理膳食
?试述其基本
卫生
学
要求
。
答:
合理膳食应满足以下基本要求:(1)能供给足量的营养素和热能,以保证机体生理活动和劳动的需要
。(2)应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡和营养素之间的平衡。(3)食物应具有良好的色、香、昧,能引起食欲。(4)食物本身无毒,无病原体和农药等化学物质污染,加入的食品添加剂应符合卫生要求;
解答题
合理的膳食
有哪些
卫生要求
答:
1. 谷薯类及豆类,主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素和
膳食
纤维,是主要的能量来源。2. 动物性食品,如肉类、鱼类、蛋类和乳制品,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。3. 大豆和豆制品,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。4. 蔬菜和水果,主要提供维生素C、胡...
合理的膳食
有哪些
卫生要求
?
答:
1. 食品的选择:在挑选食品时,应避免选择不新鲜、腐烂变质、腌制过度、含有天然毒素(如发芽的马铃薯、毒蘑菇等)、受农药和化肥污染以及无生产许可证、无保质期、无产地的食品。2. 食物的烹调
卫生
:在烹调食物时,应尽量保留食物的营养成分,确保幼儿能够从所食用的食物中获得必要的营养素。3. 食物的...
试述
合理膳食的
基本
卫生
学
要求
。
答:
(1)满足机体所需的热量和营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等营养素应能满足不同机体,不同年龄、性别,不同生理和健康状态以及不同作业人群的需要。(2)食物必须符合国家
卫生
标准,即不得含对人体有害的物质。(3)科学的加工烹调,尽量减少营养素的丢失。(4)应有
合理的膳食
制度...
合理的膳食
有哪些
卫生要求
?
答:
并注意食物的储存期限,尽快食用以避免过期。(4) 进餐的
卫生
:提供的用餐场所应保持整洁、空气流通、温度适宜,桌椅要适合幼儿使用,餐具应简单且实用。进餐时,要为幼儿创造一个愉快的心理氛围。同时,保教人员应确保幼儿保持适当的进餐速度,并有序组织进餐,避免在进餐时发生打闹和谈笑的情况。
合理的膳食
有哪些
卫生要求
?
答:
1、膳食的营养成分能够充分满足学生身体生长发育、调节各种生理活动、促进健康的需要;2、食物必须新鲜,对人体无害;3、食物的运输,储存,选配加工符合
卫生要求
,使食物易于消化吸收,营养素损失少;4、膳食多样化,具有良好的感官性状和一定的饱腹感;5、有
合理的膳食
制度和进餐环境;6、有良好
的饮食卫
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