美翻天的双色条纹饺子!创意水饺答:1.先将白色面团材料混合,用厨师机2档揉面约6分钟,揉面基本光滑,因为需要压面,水量可以比正常少一点。 2.同样的方法,分别揉好绿色和粉色面团,绿色、粉色面团比较小,可以先用揉面勾搅拌至无干粉再揉,这样容易成团。 3.在低速端口装上压面器,打开厨师机MIN档,先用0档反复折叠压面,直至面片非常光滑,压面过程...
治愈系花花水饺答:制作过程: 1、面粉加少许盐增加筋性,加水,启动厨师机选择和面功能,调至3挡,3分钟已经成团,停止搅拌让面团松弛10分钟,再启动机器5分钟,面团已经很光滑。 2、把面团分成两份,一份加少许仙人掌果粉揉匀成红色面团,分别取红色面团和白色面团的小部分合在一起揉成一个浅红色面团,再取红色面团小丁点加仙人掌果粉揉...