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卤鸡爪鸡翅鸡腿的家常做法
卤鸡腿鸡翅鸡爪的
正宗
的做法
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做
答:
1、食材:
鸡爪
200克,
鸡翅
250克,花椒适量,
鸡腿
500克,大葱2根,胡椒2勺,姜5片,盐1勺,料酒2勺,老抽2勺,干辣椒10个,大茴少许,蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡爪肉食材用清水洗净,撒上适量盐和料酒,用手搅拌均匀,放置30分钟左右入味。3、用炒锅加入冷水(自来水),将入味后的食材倒入锅中...
卤鸡爪的
制作方法和步骤
答:
用料 鸡腿 5只 鸡翅 10个
鸡爪
1斤 鸡蛋 10个 葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶 用量看图片 生抽 10勺 老抽 2勺 醋 2勺 蚝油 1.5勺 料酒 2勺 冰糖 1勺 盐 0.5勺 (零失误)
卤鸡腿
、鸡爪、鸡蛋、
鸡翅的做法
鸡洗净焯水 请点击输入图片描述 焯水 请...
卤鸡腿鸡爪
怎么做?
答:
1.把
鸡爪
和
鸡腿
洗干净,剪去鸡爪上的指甲,沥干水分备用。2.起锅倒入适量的植物油,油热后倒入豆瓣酱爆香。倒入准备好的大料。3.爆香后倒入2大碗水,加入盐、糖、胡椒粉、老抽和生抽调味,大火煮开。4.把鸡爪和鸡腿放入电饭锅里,倒入准备好的汤汁和料酒,按下猪肉的功能即可。5.做好的鸡爪,
鸡翅
...
卤鸡爪鸡腿鸡翅的做法
大全
答:
1. 传统
卤
制法 这种
做法
需要准备香料如八角、桂皮、花椒、姜片、葱段等,以及生抽、老抽、料酒和糖等调味料。首先将
鸡爪
、
鸡腿
或
鸡翅
清洗干净,焯水去血水。然后在一个大锅中加入足够的水,放入香料和调味料,煮沸后放入食材,用中小火慢慢卤煮,直到食材熟透并入味。2. 红烧卤制法 红烧卤制法的特色是...
怎样
做卤鸡爪鸡翅
答:
做法 1
鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2
鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3 锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。4 关火,加葱末、麻油拌匀。卤水的制作 材料 1 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草...
卤鸡翅鸡爪
怎么做好吃
答:
1:卤水料 2:取一小撮出来 3:取一小撮卤水料用茶袋装好、
鸡翅
、姜片 4:锅里倒油,再加2勺糖炒 5:倒入鸡翅炒 6:加入水末过鸡翅,还有加入一茶袋卤水料 7:水开后再加入适量的老抽 8:调味,收干汁就好
卤鸡爪
材料:鸡爪500克 配料:老抽,料酒,腐乳汁,葱,蒜,八角,红椒,草果,麻椒...
卤鸡爪
怎么做?自制卤鸡爪需要哪些调料?
答:
卤鸡爪做法
食材明细 主料 鸡爪500g 花椒18g 盐20g 八角1个 小茴香籽5g 桂皮3g 老抽10g 白糖12g 干辣椒2个 生姜10g 料酒2g 步骤 1.鸡爪清洗干净。2.用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3.把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。4.把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5...
如何做出好吃的电饭煲
卤鸡爪鸡翅
?
答:
准备食材:
鸡爪
和
鸡翅
清洗干净,剪去指甲,如果有条件的话可以焯水去除血水和杂质。生姜切片,蒜瓣拍碎,青葱切段。腌制:将鸡爪和鸡翅放入碗中,加入适量的酱油、料酒、少许糖和盐,搅拌均匀后腌制20分钟左右。香料准备:在电饭煲内胆底部放入姜片、蒜瓣、青葱段、八角、香叶、花椒和干辣椒,这些香料可以...
卤鸡爪鸡翅
怎么卤图解
视频时间 00:51
香辣
卤鸡爪鸡翅的做法
香辣卤鸡爪鸡翅的做法介绍
答:
1、食材:鸡爪250g、鸡翅250g、浓缩卤汁1包、桂皮5g、白芷5g、香叶5g、麻椒10g、干辣椒适量、白糖20g、味精10g、盐30g、老抽20g、油20g、姜20g。2、准备好
鸡爪鸡翅
清水浸泡30分钟捞起,辣椒切成段备用。3、白糖加油炒成焦糖色,倒入浓缩汤汁,加入清水(骨头汤会更好些),然后加入所有的辅料,熬煮...
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