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卤猪蹄图片
卤味
猪蹄
怎么做?
答:
≮美食做法≯ 1、猪蹄切块后,用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分
卤猪蹄
有关
图片
(17张)钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。1.原料要求:选择新鲜、大小均匀的猪蹄,要求...
猪蹄
怎么
卤
好吃
答:
1、
猪蹄
剁成块洗净。2、锅内放水烧开。3、将猪蹄放进去焯出血水后用热水冲洗净。4、卤水老汤烧开后下猪蹄。5、放入生姜片。6、加入适量的卤料、冰糖。7、放适量老抽卤至猪蹄变软。8、捞出放入碗中。
卤猪蹄
做法及配料窍门
答:
1)
猪蹄
切片后,用滚烫的自来水取下来。(2).将猪蹄、花生、香料用大火煮15分钟。(3).将煮好的炖猪蹄放入小碗中,用香菜装饰。
卤
制猪蹄的第二种方法 原料:花生适量,猪蹄1只,水5碗,盐适量。练习:1.花生洗净,备用。2.猪蹄切成两半,放入水中焯一下,捞出,洗净,备用。3.将上述准备好的原料一...
怎样
卤
猪脚
答:
1、将
猪蹄
切块洗净后氽烫备用。2、蒜仁、青葱洗净,蒜仁拍碎,青葱切段待用。3、将炒锅加热,把冰糖放入锅内干炒呈焦状。各种各样的成品卤猪脚
图片
(20张)4、把猪蹄放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄色。5、把清水1000毫升、酱油500毫升、米酒1000毫升加入锅煮沸。6、再把蒜仁、青葱、辣豆瓣酱依...
超简单啤酒
卤
猪脚怎么做好吃?
答:
1:全部使用的材料(如果你有喜欢的中药辛香料或
卤
包也可以添加)请点击输入
图片
描述 2:材料全丢进锅子里(我这里使用的是26公分的铸铁圆锅)请点击输入图片描述 3:除了食材之外,再加入开水大约到跟猪脚等高,就可以盖上锅盖开始煮了。先开中火煮到滚,再转小火,让他一直持续微滚的状态,小火滚...
卤
猪脚的推荐做法?
答:
香叶3片 料酒适量 黄酱60--70克 桂皮1小块 冰糖5粒 葱半根 姜5片 豆蔻3个 砂仁5粒 丁香10粒 酱油适量 干辣椒1个(可随意)白芷2片 山奈5片
卤猪蹄
的做法 将猪蹄浸泡2小时,中间换一次清水(买猪蹄的时候一定让卖家把猪蹄一分为二切开)冷水下锅将猪蹄焯水,然后捞出洗...
猪爪家常做法
答:
一、
卤猪蹄
原料:猪蹄450克,花生38克,廖排骨卤汁500g,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。制作:1、猪蹄切块后,用水烫过取出。2、猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。二...
怎么做
卤猪蹄
步骤
答:
第1步:准备一些
猪蹄
,在锅中放入少量的盐,开大火翻炒锅中食盐。等锅中的盐炒热之后,把猪蹄放到锅中翻炒,这一步是为了去除猪蹄表面的猪毛,也是为了去除猪蹄表面的一些脏东西。接着起锅烧水,将猪蹄冷水入锅,用大火将水煮开,给猪蹄焯水。猪蹄是一定要焯水的,因为猪蹄它本身比较的不干净,如果不...
猪蹄
怎么做好吃步骤
答:
1,
猪蹄
洗净切块,焯水,撇去浮沫,捞出后用热水冲洗表面,加水炖煮,2,把炖好的猪蹄浸泡在由藤椒、小米辣圈、香醋、热鲜汤等调制的汤汁里,集麻、辣、酸、鲜、香、烫于一体,极具味觉冲击力。注意:猪蹄炖制的火候掌控要到位,成菜后咬起来既不费劲,又有一定的弹性,让人吃过以后仍久久地回味...
炖
猪蹄
时放什么材料去腥
答:
7、
卤猪蹄
用香味八角花椒一起下去卤可以去猪蹄的腥味,下面是具体做法准备材料猪蹄800g,香叶5g,八角5g,花椒5g,姜20g,食盐适量,老抽适量,调和油适量,白糖适量,黄酒适量 1将猪蹄焯水备用2生姜放在案板上。8、3倒入百草,煮大火,转小火,煮透4港辣椒,米辣椒切碎后放入碗中5加入生菜苹果醋蚝油...
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