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卤水鸡蛋的家常做法
卤鸡蛋的
制作方法和配料
答:
1、准备好喜蛋和香料等食材,如下图所示:2、生姜去皮后切片,葱白去根切段,如下图所示:3、喜蛋剥壳备用,如下图所示:4、电饭煲里放入香料和生姜,如下图所示:5、把喜蛋放在香料上,如下图所示:6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到喜蛋一半的量,如下图所示:7、启动电饭煲的蒸煮功能...
卤鸡蛋的
正宗
做法
是怎样的,不用油能做吗?
答:
1.将准备好的鸡蛋先清洗干净,
然后将其放在锅中,里面倒入适量的清水,水量要漫过鸡蛋,用它火煮开转小火再煮十五分钟即可捞出备用
。2.将鸡蛋捞出,迅速的放在冷水中,这样容易剥壳,然后把鸡蛋壳都去掉。3.将剥好的鸡蛋放入盆中倒入酱油,轻轻摇动容器1分钟,使鸡蛋均匀的沾满酱油。4.另取一锅放...
怎样做
卤鸡蛋
又香又好吃
答:
1、
鸡蛋
煮好,剥皮。2、锅中放比较多的油,将剥好的鸡蛋炸至表面金黄起皱捞出。3、锅中留底油烧热,放入干辣椒、姜片、葱段爆香,加入料酒、耗油炒香,添足够的开水,加入八角,香叶,桂皮,调入糖,盐,大火烧开后转小火,
卤
15-20分钟即可出锅。
卤鸡蛋
怎么做?
答:
封面图是刚放凉时拍的。建议至少浸泡1晚,吃不完就在冰箱里泡着,越久越香,但建议3天内吃完。酱油卤鸡蛋 用料 草鸡蛋12枚 红茶包2包 生抽20毫升 香叶2片 八角3瓣 盐3克 酱油
卤鸡蛋的做法
步骤1 准备食材,鸡蛋洗干净。步骤2 冷水下锅,大火烧开后转中火煮6分钟,关火焖2分钟。...
卤蛋的
做法
和步骤
答:
1、
鸡蛋
洗净,冷水下锅,小火煮开后转大火煮2分钟,关火焖10分钟 2、取出鸡蛋,凉水拔一下后完整剥皮后,用厨房用纸擦干表面 3、锅中下油,将蛋下锅慢火炸至虎皮状后捞出 4、锅中留下少量油,放入冰糖,小火熬制融化 5、放入炸好的鸡蛋,均匀炒每一面,至表皮发红 6、放入
卤水
,加上料包(...
卤鸡蛋
怎么做
答:
做法
1.把
鸡蛋
洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出 2.把取出的鸡蛋放入凉水中,经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离 3.锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水,煮开 4.把剥好的鸡蛋放入做开的
卤汁
中煮5分钟后关火 5.把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗,晾凉后盖保鲜膜放入冰箱...
正宗
卤鸡蛋的
配方与
做法
答:
做法
一 
卤鸡蛋
1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3分钟,做成卤汤,端下备用;2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破;3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用;4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可。做法二 制作方法:1.锅上火放清水...
请问卤蛋怎么做才好吃?
答:
卤蛋的
做法
步骤1 将
鸡蛋
冷水下锅, 锅中的水没过鸡蛋, 再加入适量的盐, 将水煮开;步骤2 盖上锅盖,焖上十分钟;步骤3 将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟;步骤4 这样能很方便的将鸡蛋壳剥去, 将去壳的鸡蛋放在锅中;步骤5 加入一罐啤酒;步骤6 加入适量生抽和老抽;步骤7 加入一块冰糖;步骤8 ...
卤蛋要怎么做
答:
飘香卤蛋 制作材料 菜系:
卤
酱
做法
:卤菜 口味:五香味 主料:鸡蛋适量 调料: 老抽适量、料酒适量、蚝油少许、白糖适量、桂皮适量、八角少许、香叶适量、花椒适量 飘香卤蛋的做法 1、鸡蛋洗净,加入适量的水将鸡蛋煮熟;2、将2个煮熟的鸡蛋互相敲打,让
鸡蛋的
表面产生裂纹,但是蛋壳不要弄破损...
早餐做的
卤鸡蛋
有外婆家的味道,快来看看怎么做
答:
家常卤鸡蛋
步骤1 将各种配料(水、盐、酱油、八角(3粒)、小茴、花椒(各3茶匙)、甘草(八片)、桂皮(二片)、草果(2-3个)、陈皮(1--3片))清洗干净 将鸡蛋放入冷卤水中,用中火煮15分钟 步骤2 放材料入锅中,加入半锅清水 再将
鸡蛋的
壳敲碎一小部分,在卤水中泡5小时以上 步骤3 ...
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