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卖的凉粉是什么做的
凉粉是什么做成的
答:
凉粉,
在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物
,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。一.原料 :
大米1500克凉粉草
500克,选用新鲜凉粉草做的称青凉粉,干凉粉草...
凉粉
用
什么
材料
做的
答:
凉粉是用淀粉材料做成的
,值得注意的是淀粉可以选择土豆淀粉与红薯淀粉,一般情况下常常用土豆淀粉,个别地区用红薯淀粉做。两者的区别不大。
凉粉
用
什么
材料
做的
答:
凉粉是一种食物,
主要原材料是凉粉草、大米和豌豆
,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。自制绿豆凉粉的做法 一、用料: 绿豆淀粉 50g 水 250g(淀粉的5倍) 盐...
凉粉是
怎样
做成的
视频时间 01:19
凉粉是什么
粉?
答:
做凉粉的
粉是凉粉草,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、...
凉粉的
原材料
是什么做的
答:
凉粉
使用凉粉草、大米、红薯和豌豆来制作,吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。凉拌凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个...
凉粉
指的
是什么
粉呢?
答:
凉粉是
用淀粉
做的
,可以自由选择很多不同种类的淀粉,豌豆粉或者红薯凉粉等,从多个方面来说凉粉选择用豌豆粉制作最佳。一般情况下如果要
做凉粉
,有很多种淀粉可以选择,比如凉草粉,豌豆粉,红薯凉粉等,还有的地方会用大米做,基本上淀粉的种类不是很重要,关键还是做凉粉的时候淀粉和水的比例,最好要一...
凉粉是
指的
什么
粉?
答:
凉粉是
用淀粉
做的
,可以自由选择很多不同种类的淀粉,豌豆粉或者红薯凉粉等,从多个方面来说凉粉选择用豌豆粉制作最佳。因为豌豆中富含了人体所需要的的多种营养物质,尤其是优质的蛋白质,并且还富含了丰富的胡萝卜素。凉粉注意事项 老人和小孩要少吃。如果是自制
的凉粉
,吃多了就会导致淀粉摄入过多,会...
凉粉是什么做的
答:
凉粉是
用豌豆淀粉制作的,做法如下:准备材料:豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺 1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,...
凉粉是
用
什么
面
做的
答:
是米
做的
,用米磨成米桨,然后加相应适量的水(要是吃嫩点就多放水,要是老点就少放点水),然后放在炉子上烧,在烧的过程中不停的搅拌。直到熟了就可以了~!
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