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半干米线怎么煮不断
湖南
半干
米粉
怎么
做好吃?
答:
1、米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。2、起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继继续煮开。3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。4、食用时,撒些豆芽菜,再淋...
半干米线
是用开水烫,还是用锅煮,求解答,
答:
锅煮好吃
正宗砂锅
米线
的做法及配方?
答:
1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)
。2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上。3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,...
我儿子想吃
米线
,我买了砂锅,
怎么
做,大家教教?
答:
1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)
。2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上。3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳...
半干米线
做出来没筋骨容易断 是什么意思??
答:
缺少必须的配料呗
。做米线必须配料就是淀粉和筋力源,否则根本就不筋道,还容易断条。
香辣砂锅
米线怎么
做?
视频时间 00:31
米线店用的
米线怎么
泡
答:
现在
米线
店哪里还有自己加工米线的费工费时,现在都是从经过qs认证的大生产厂家发的干米线质量有保障而且省工省事用多少泡发多少 非常方便。
过桥
米线怎么
做?
答:
1.泡米线:将
半干米线
放入凉水桶里浸泡4~6小时,把泡好的米线投入沸腾的开水中,
不断
地搅拌,让米线均匀受热,
煮
一分钟左右用手掐感觉无硬芯即可捞出,放入凉水中投凉至常温,泡制三小时以上即可使用。2.煮汤:将鸡去内脏洗净,同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯,去除血污,然后入锅,加水2000克,...
机器
半干米线怎么
样好吃
答:
步骤如下:1、选择优质的米线,机器
半干米线
的品质与原材料有很大关系,要选择使用优质大米制成的米线。2、搭配适合的调料,机器半干米线的调料可以根据个人口味进行调整,以突出米线的口感和风味,可以加入适量的辣椒酱、芝麻酱、醋、酱油调料。3、煮制时注意火候,煮制机器半干米线时要注意火候,可以先用...
米线
的做法
答:
1.泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡2.5 -3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝,生菜、豆芽洗净,小葱切碎,鹌鹑蛋
煮熟
去壳,鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(可以加入平时火锅煮的喜欢的食材)。3.
煮米线
:将泡好的米线用冷水冲洗2-3次,...
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