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区分淀粉和葡萄糖的方法
用化学
方法鉴别
下列物质。
葡萄糖
、果糖、
淀粉
答:
正确的方法是:三分样品中加入碘水,出现蓝黑色即为淀粉,另外两份为糖
。再向两份糖的样品中加入溴水,能使溴水褪色的为葡萄糖,不能则为果糖。 银氨溶液是无法鉴别果糖与葡萄糖的,因为碱性条件可使果糖转变为葡萄糖(烯醇异构化过程),从而体现出醛基的还原性,因此果糖和葡萄糖均可在银氨溶液中得到银镜,效果相似。
怎样用化学
方法鉴别
“
葡萄糖
麦芽糖果糖蔗糖乳糖
淀
答:
一、首先用碘溶液鉴别出淀粉:淀粉,用碘溶液 进行检测,淀粉液 呈显蓝色,其他不变 色.二、利用银氨溶液
,发生银镜反应的为麦芽糖、果糖、葡萄糖:麦芽糖,与银氨溶液 发生银镜反应,也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀;三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为果糖:果糖,加入钙...
有三种液体,分别含有
葡萄糖
、
淀粉
、蛋白质。如何
鉴别
它们。
答:
1、葡萄糖:滴入斐林试剂,会有砖红色的沉淀。2、淀粉:滴入碘酒,有蓝色的现象产生
。3、蛋白质:滴入双缩脲试剂,产生紫色反应。
用什么
方法
区
葡萄糖
和可溶性
淀粉
?
答:
最简便的方法是沾一点尝一下
。也可以溶化后煮沸,变稠的是淀粉。还可以用含碘的碘酒或碘酊测试,碘遇淀粉会变蓝紫色。
...分别是
淀粉
溶液(一种胶体)
和葡萄糖
溶液,设计至少3中
鉴别方法
。(要有...
答:
1.用碘水,变蓝的是
淀粉
溶液,不变蓝的是
葡萄糖
溶液 2.有丁达尔现象的是淀粉溶液,没有丁达尔现象的是葡萄糖溶液 3.用银氨溶液,能发生银镜反应的是葡萄糖溶液,不能发生银镜反应的是淀粉溶液
如何
鉴别淀粉和葡萄糖
答:
先把
葡萄糖
和
淀粉
分别溶到水中,然后再加碘酒,变蓝的则为淀粉,无明显现象的是葡萄糖。
怎样用化学
方法鉴别葡萄糖
,蔗糖,
淀粉
答:
首先
鉴别
出
淀粉
,再鉴别出
葡萄糖
,无现象的是蔗糖。1、使用碘液鉴别出淀粉。取三种
糖的
溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液。只有淀粉可以使得溶液变色。因此,显现出蓝色的即为淀粉。2、使用银氨溶液鉴别出葡萄糖。先制备银氨溶液,再将银氨溶液滴入两支分别装有葡萄糖和...
如何
鉴别淀粉和葡萄糖
答:
先把葡萄糖和淀粉分别溶到水中,然后再加碘酒,变蓝的则为淀粉,无明显现象的是葡萄糖。 冷酷的灵魂 | 发布于2008-02-12 举报| 评论 1 0 碘酒加入
淀粉和葡萄糖
中,会变蓝的是淀粉. 寻找小晓 | 发布于2008-02-12 举报| 评论 0 0 淀粉用碘,会变蓝…葡萄糖用斐林试剂,加热后变橘黄色 黄小崽 ...
如何
鉴别葡萄糖
、蔗糖、果糖、
淀粉
?
答:
(1)首先分别滴加碘水,变蓝的是
淀粉
。(2)剩下三个糖配成溶液,与氢氧化二氨合银溶液混合,水浴加热,出现银镜的是
葡萄糖
。(银镜实验:为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖。)(3)果糖和蔗
糖的
,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银溶液,水浴加...
鉴别
:
葡萄糖
,果糖,蔗糖,
淀粉
。试剂:溴水,碘试剂,班氏试剂,步骤详细点...
答:
鉴别葡萄糖
、果糖、蔗
糖和淀粉
最简便
的方法
是显色法。首先在这四种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余三种糖不变色。然后在葡萄糖、果糖、蔗糖中分别加班氏试剂,葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被班氏试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,无反应。再在葡萄糖和果糖中分别加入溴水,由于葡萄糖...
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