99问答网
所有问题
当前搜索:
制作肉丸子的方法步骤窍门
肉圆子
怎么
做
?
答:
11.用热水把肉圆子烫熟而不是煮熟是滑嫩的关键,煮到圆子浮起来就可以出锅了
。 12.这时候丸子实际上是半成品,装盘以后如果想吃可以搭配其他菜和其他调味品。 13.吃的时候把肉丸蒸一下放电饭锅蒸也可以,蒸好后盘中里加青蒜末少许盐一点酱油,两勺陈醋一勺香油,然后倒入开水倒入肉丸,一道美味脆嫩鲜香不油腻的肉丸...
怎样
做猪肉丸
又弹牙又爽口,肉里加了些什么添加剂?
答:
1.我们选择的肉特别关键,最好是选择前胛肉
。 2.我们做丸子只需要瘦肉的部分,然后再把里面白色筋膜的部分,也给它切掉,筋膜是嚼不动的。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2022-12-10 展开全部 用料:猪肉馅500克、大葱100克、姜50、鸡蛋1个、香油少许、...
肉圆子
怎么
做
鲜嫩
窍门
?
答:
制作肉丸可没有看起来的那么简单,掌握好了几个小
窍门
,就可以做出又嫩又滑的手工肉丸子。 那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢?
制作肉丸的
工序是最为讲究的,如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸,在选肉上是非常重要的一个环节。既不能选是纯肉的瘦肉,当然也...
做猪肉丸
需要什么材料
答:
作为一名超级吃货,猪肉丸是我家餐桌一年四季必不可少的菜品之一,今天就把我在家做猪肉丸手艺分享给大家,配料和
方法
都很简单,学会了天天在家吃。 用料 猪瘦肉 400克 盐5克 鸡蛋1个 黑胡椒粉 5克 水 适量 生抽2勺 鸡精3克 老抽1勺
自制猪肉丸子的
做法
步骤
步骤1 猪肉洗净剁碎成肉泥,也可以用料理机打碎。打入...
学校食堂的8道好吃
肉丸子
做法
答:
做法
步骤
1、鸡蛋打散,猪肉馅中加入鸡蛋液葱花、淀粉、清水、盐和鸡精拌匀2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫) 3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出
肉丸子
;装盘,放人蒸锅中蒸20分钟。 4、将蒸出的汤汁倒人炒锅中,调人蚝油和一点白糖,加少许水...
肉圆子
怎样
做
又嫩又好吃
答:
我平常
做肉圆子
又嫩又好吃的做法:1、将猪肉洗净去皮,剁成肉末备用。将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水。2、将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中,朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。3、锅中加水烧沸后,用手挤出肉末
丸子
放入锅中煮。去除浮沫,保持中火煮熟。可...
肉丸的制作方法
和配方
答:
猪腿肉400克、料酒1大匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、香醋2汤匙、蚝油1大匙、白糖3茶匙、鸡蛋1个、淀粉适量、姜适量、蒜2瓣、葱适量1、猪肉糜姜蓉、蚝油、2勺淀粉、1勺糖、葱白搅拌均匀,腌制10分钟;2、将腌好的猪肉糜搓成大小均匀的
丸子
;3、碗中打鸡蛋,加入少量水,加面粉,搅拌均匀成面糊;4、丸子沾满面糊,放入...
肉丸
怎么
做
?
视频时间 03:14
你家乡的特色美食是什么呢,你会做吗?
答:
玉林牛肉丸老人小孩都爱吃,牛肉丸
制作过程
需要很多道工序,每一道工序稍微有点偏差都可能影响
丸子的
口感,制作秘诀在于保持新鲜, 牛肉丸都是又脆又弹,而且也是多汁鲜美,够味、鲜香、弹性十足,好吃到爆!传闻夸张到可以把它当乒乓球来打!这个牛肉丸我也会
做
,下面就分享一下具体的做法给大家~~ 制作配料:牛肉1100克、...
猪肉丸子的
家常做法
答:
选择猪后腿肉或五花肉,脂肪和瘦肉比例适中。清洗干净后冷冻一段时间,易于切割和研磨。 二、制作肉馅 制作肉馅是
制作猪肉丸子的
关键
步骤
。将冷冻猪肉切成小块,剁成肉馅,加入生姜和葱增加香味。同时加入少量盐、鸡精和料酒,提升肉馅口感和香味。 三、成型与烹饪 肉馅搓球,入沸水煮。小火煮熟,免破裂。加盐、鸡精、胡椒...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
制作肉丸子的方法步骤
制作肉丸子的方法步骤视频
滑肉丸子的制作方法
新鲜肉丸子的制作方法
肉丸子制作方法和配方
制作肉丸子的方法视频
手工肉丸子的制作方法
肉丸子的做法最正宗的做法
自己做猪肉丸子的步骤