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凉拌莲菜的做法
莲菜凉拌
怎么又白又脆
答:
1、
莲菜
(藕)焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。2、主料:莲菜(藕)1根。辅料:油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。4、莲菜切成2-3毫米的薄片。5、锅里倒水烧开放入莲菜片,焯熟捞出。6、熟莲菜放入冰水里冰几分钟。7、莲菜控水放入盆里,加入醋调匀。
如何
凉拌莲菜
答:
做法:1、莲菜削皮并洗干净,切成薄片。2、将切好的薄片放在热水里焯几分钟
。3、将焯好的莲菜捞出,浸泡在凉水中。两分钟后捞出莲菜,放入干净的盆中。4、放入蒜末,十三香,盐,味极鲜,醋。5、锅内倒入适量的油,油热后,放入花椒粒,辣椒。6、炒出香味后,捞出花椒粒,辣椒,把热油倒在莲菜...
调
莲菜的做法凉拌
答:
1、
莲菜
1段,葱适量,尖椒3个,姜蒜适量,芝麻适量,花椒适量,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,生抽适量。2、将莲菜洗净去皮,切成薄片,装盘待用。3、小尖椒切碎,小葱、大蒜和姜切碎,装盘待用。4、开火,锅内放适量水,烧开后倒入切好的莲菜片。5、煮大约3分钟,捞出过凉水(盆中放入凉...
凉拌莲菜
怎样做又白又嫩脆
答:
1、准备1根新鲜的莲藕,将它表面的泥土清洗干净后,再将藕片去掉,然后,再将它改刀切成5毫米左右的薄片(保证鲜嫩爽脆),装入盘中备用。2、起锅烧水,同时,加入1勺白醋(目的是防止藕片氧化、变黑),大火烧开后,再放入莲藕,焯烫10几秒后立即捞出,并且将它们快速的倒入冷水中充分过凉,控干水分...
莲菜
怎么
凉拌
答:
1、食材:藕适量、白糖适量、白醋适量、生姜适量、红辣椒适量。2、锅中烧水开后放入
莲菜
绰水一下(不要太久要不莲菜都变的不脆了,锅不要用铁锅要不莲菜会发黑)。3、绰水过后趁热分别放入适量白醋白糖和盐搅拌。4、放入切好的姜丝和辣椒丝。5、锅中放入适量的油烧热泼到辣椒丝和姜丝上面,用...
凉拌莲菜
怎么做
答:
1、将
莲菜
洗干净削皮切成片状,不宜太薄,0.3里面的厚度事宜。2、将切好的莲菜在热水锅里面煮,记得放入一瓶盖的白醋,防止莲菜变黑,煮熟捞出就可以了。3、将蒜剥好,洗干净切成末。4、将蒜末放到莲菜上再放入适量的红辣椒面、十三香、盐、鸡精、花椒粉然后熟油,将热油泼到红垃圾面和蒜末上...
凉拌莲菜
日常烹饪方法有哪些?
答:
经典
凉拌莲菜
材料:莲菜、蒜末、生抽、香醋、糖、香油、盐、辣椒油
做法
:a. 将莲菜洗净,去掉外皮,切成薄片。b. 准备一锅水,加入少许盐,煮沸后放入莲菜片,焯水1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,使其口感更加脆嫩。c. 将焯好的莲菜沥干水分,放入大碗中。d. 加入蒜末、生抽、香醋、糖、...
凉拌莲菜的
家常
做法
答:
1、材料:莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙。调料:糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许。2、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。3、...
莲菜凉拌的做法
答:
莲菜凉拌的做法
1
凉拌莲菜
原料:莲菜、葱、香菜、红辣椒、食用油、盐、白醋、白糖。做法步骤:第1步、莲菜洗净去皮。第2步、切薄片,大约3毫米。第3步、水开后,倒入莲菜,一分钟左右即可,捞出过凉水,再捞出沥干水分。第4步、葱切丝,香菜切段。第5步、红辣椒切段。第6步、食材放入盆中,...
凉拌莲菜的做法
答:
凉拌莲菜味道酸酸甜甜的,非常好吃。一起来看看
凉拌莲菜的做法
。1、准备好一颗嫩莲藕,削皮,切成薄片,然后用清水清洗一遍。2、锅里烧开一锅水,水开后,放入两勺白醋,然后放入切好的莲藕片,烫几分钟,再捞起来。3、准备好适量的姜丝、蒜蓉、葱末这些配料。4、捞起来的莲藕片趁热加入所有配料,...
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