99问答网
所有问题
当前搜索:
冷库冷冻鱼
审批的是蔬菜水果保险
冷库
可以做
冷冻鱼
吗
答:
是不可以的,因为蔬菜水果保鲜
冷库
的温度要求和保鲜
鱼类
的冷库温度要求是不一样的,保鲜鱼类的话要温度低很多,所以说两者是不能够混淆的。一、蔬菜保鲜冷库蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15...
冷藏库鱼类
中心温度要求多少合适 冷藏库鱼类中心温度要求几度合适_百度...
答:
1、常见的鱼肉类
冷库
通常都会有不一样的温度区间冷库分类,包括鱼肉类
冷藏库
(-10℃ ~ -18℃)、鱼肉类
冷冻库
(-20℃~ -23℃)、鱼肉类急冻冷库(-30℃~ -40℃以下)这几种是目前最常见的鱼肉类冷库保鲜办法。2、冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在...
鱼类
等水产在
冷库
中
冷冻
后会有营养流失吗
答:
冷库冷冻
和冷链运输恰巧守护了
鱼类
等鲜活水产的“鲜”,经过急速冻结和-18℃恒温运输条件下,鱼类等鲜活水产的营养价值保持在理想状态,并不会流失。不过,如果冷链环节出现’掉冷链’的情况,那鱼类等鲜活水产就算是再冻结,也是会造成营养流失,甚至卫生安全隐患的。在鱼类等鲜活水产冷冻的过程中,鱼类等捕...
冰箱
冷冻鱼
怎么保存
答:
1、
冷冻鱼
保鲜的质量会受到干耗的影响,所以一般用
冷库
来冷藏保鲜水产品时,都会给水产品镀一层冰衣,或者真空密封包装,这些都能有效减少干耗。2、微冻保鲜,把鱼放在冰盐混合物中,在零下3度左右的环境下冷藏,不过缺点是解冻后储存时间较短 3、鱼肉类食品如冷冻室温度能达到零下18度左右,可存放三...
鱼类冷冻冷库
最佳储存温度是多少
答:
鱼类冷冻库
是一种
冷冻鱼类
或海鲜的
冷库
,一般情况下,温度一般设置在-18℃~-23℃,但是也有特殊的情况,就需要比较特殊的环境设定,比如一些深海鱼类,如金枪鱼冷库的温度可能会达到-40℃~-60℃。一般对于鱼类的储藏除了对温度上有区别,对于鱼的处理方式上也是有区别的,例如它的冷冻方式,我们常见的...
泡沫箱装鱼封好放进
冷库
能把鱼冻住吗?
答:
泡沫箱装鱼封好放进
冷库
不能保证将鱼冻住。首先,泡沫箱具有一定的隔热性能,它可以帮助保持内部的温度,但是并不能自己产生
冷冻
效果。如果泡沫箱内部装有鱼,封好然后放进冷库,鱼可以在泡沫箱内保持低温,但是泡沫箱并不能让鱼的温度降到冰点以下。因此,如果想要让鱼冻住,需要在泡沫箱内部加入适当...
鱼虾、肉类
冷库冷冻
需要多少度?
答:
一般冻藏温度是:少脂鱼和水产品在-18℃~-23℃之间;多脂鱼在-29℃以下,部分红色肌肉鱼可能要求达到-60℃的低温。下18°的
冷藏库
,冷冻鸡鸭鱼虾包括猪肉、牛羊肉都能保鲜半年以上。
冷冻冷库
效果也不错哦!冷藏库:冷库安装温度一般为-10--18度左右,主要用于经过冷冻或
速冻
后的冷冻食品冷藏,典型的...
鱼类冷库
保鲜有哪些注意事项
答:
预防异味 水产鱼类在放入到小型
冷库冰冻
之前,那么一定要认真的做好预冷工作,通过预冷就能够让
冻鱼
的特殊气味降低到最低程度,如此鱼类再放入到小型冷库之后,也不会产生难闻的气味,同时也能够帮助鱼类产品更快的达到所需要的温度。严格控制冷库温度 水产鱼类放入到小型冷库之后,如果冷库的温度没有办法达到...
冻鱼
冻肉放在什么
冷库
冷藏
答:
冻鱼
、冻肉要放在-18度的
冷藏库
中冷藏。不能放在风冷蒸发器的冷藏库中,
冷冻
产品会风干缩水;要放在排管式蒸发器的冷藏库中,冻鱼、冻肉能保湿不缩水。望采纳,谢谢!
鱼怎么保鲜急冻
答:
那么没有吃完的鱼怎么冷藏保鲜呢,下面就来了解一下鱼怎么;1
冷冻鱼
保鲜的质量会受到干耗的影响,所以一般用
冷库
来冷藏保鲜水产品时,都会给水产品镀一层冰衣,或者真空密封包装,这些都能有效减少干耗2也有种保鲜冷冻鱼的方法微冻保鲜,把鱼放在冰盐混合物中,在零下3度;4蒸气处理法把鲜鱼清洗干净...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
冷库冻鱼冷冻方法
冷库冷冻鲜鱼需要多少度
冷库冷冻鱼保管年中报告
海洋冷库批发冷冻鱼
冷库里冻了一年的鱼
冷库放冻鱼多少度合适
冷库批发冻鱼
冷库里冻了一年的鱼能不能吃
冷库所有冻鱼的图片