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冷冻鳕鱼能做酸菜鱼吗
酸菜鱼
最后浇头怎么做
答:
材料
酸菜鱼
(5人份):酸菜2/3包,花椒,干辣椒,姜葱蒜,青剁椒,
冷冻鳕鱼
两条,蛋清一个,白胡椒粉 做法 1、
冷冻鱼
解冻切片,加料酒,白胡椒粉,盐,玉米粉/生粉,蛋清腌制。2、把锅热油,丢入姜葱蒜,干辣椒,花椒爆香,放入酸菜炒,加入适量青剁椒(泡椒)3、放入少量鸡精,加水,煮沸,然...
鳕鱼可以做酸菜鱼吗
答:
可以
,酸菜鳕鱼的具体做法如下:主料:鳕鱼1条、酸菜200g 辅料:油适量、盐适量、酱适量、腌料包1包、调味包1包、鸡蛋2个、淀粉适量 步骤:1、鳕鱼洗净切1厘米厚的段 2、加入1个蛋清和适量干淀粉抓匀 3、再加入腌料包 4、倒入少许料酒拌匀备用 5、锅内热油,加入酸菜炒香 6、加入酱爆翻炒均匀 ...
酸菜
和
鳕鱼能
一起吃吗
答:
当然可以一起吃
主料 鳕鱼 2块 酸菜调料包半包 味精适量 水适量 1 鳕鱼先放在一边解冻了(也可以用微波炉)2 鳕鱼切块 3 锅热了以后,倒入酸菜包 4 2-3分钟后,倒入鳕鱼块 5 烧五分钟,倒入水 6 盖上锅盖,闷一会儿 7 再烧五分钟,鳕鱼就差不多熟了 ...
鳕鱼可以做酸菜鱼吗
答:
鳕鱼可以
用来做水煮鱼,做法如下:1、鳕鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,将鱼头剁下,并从中分两半,将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开,继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片,将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;2、在鱼片内放一个蛋清、少许盐、干淀粉和料酒、葱末、姜末、鸡精拌匀,腌制入味...
酸菜鱼
应该选用什么鱼?
答:
黑鱼之所以
适合做酸菜鱼
,不仅仅是因为它刺少,它的肉质细嫩,天生带有一根黏黏的东西,可以保护肉质不会碎,在制作酸菜鱼的过程中,不会让肉质遭到破坏,吃起来滑溜溜的,但是黑鱼价格也贵。巴沙鱼自然就不用说,我们吃寿司的时候经常出现,但是巴沙鱼属于海鱼,味道比较特别,偏爱吃海鲜肉的人们可以吃...
哪种海鱼
可以做
水煮鱼或
酸菜鱼
答:
1、
鳕鱼
,纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、和太平洋鳕鱼。 鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济...
酸菜鱼
火锅
可以
加哪些配菜呢 制作酸菜鱼能加什么配菜
答:
1、肉类配菜必不可少,甲鱼,
鳕鱼
,三文鱼,这些海鲜和河鲜鱼类,肉质细嫩,口感甘甜可口。在火锅里再搭配一些鱼类,还
可以
补充丰富的蛋白质和维生素,补充微量元素。2、蔬菜类配菜搭配才可营养均衡,菠菜,油麦菜,青菜,白菜,豆芽,豌豆芽,豌豆米,黄豆芽,绿豆芽,都是必不可少,味道可口的蔬菜,这些...
酸菜
鱼片怎么做的呀
答:
用的超市买的龙利鱼片,解冻切片吃起来不需要挑刺很方便。也
可以
用巴沙鱼、清江鱼、
鳕鱼
片等无刺鱼片。1包海底捞
酸菜鱼
调料是做3斤鱼的。这里用了1.5斤鱼片,所以调料只需要用半份。用料 调料包 半份(腌鱼包+酸菜包+调味包+辣椒包)鱼片 2片,约1.5斤 姜片 3片 葱蒜末 适量,...
为什么现在的一些
酸菜鱼
店都喜欢用龙利鱼?
答:
二、成本相对较低 与其他鱼类相比,龙利鱼的价格较为亲民。对于
酸菜鱼
店而言,成本控制是至关重要的。选用龙利
鱼可以
有效降低食材成本,从而维持较高的利润空间,为消费者提供实惠美味的酸菜鱼。三、便捷好处理 龙利鱼没有繁琐的去鳞、去内脏等处理程序,清洗后即可直接烹调。这种便捷性大大节省了酸菜鱼...
鳕鱼不能
和什么一起吃搭配禁忌
答:
茶树菇:能提高免疫力。
鳕鱼
:能养肝明目。豆腐:蛋白质的吸收率西兰花:防癌抗癌鳕鱼菇:补脑健脑鳕鱼咖喱:
可以
帮助消化。鳕鱼的吃法做法一:将处理好的鳕鱼用少许白胡椒粉、蒸鱼酱油、料酒(白酒最好)腌制15分钟。把蒸锅烧开。把姜和葱丝放在鱼上,把刚才
酸菜鱼
的汁倒出来,再倒点蒸鱼酱油,放在蒸锅...
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