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冰冻鸭腿的做法
冰冻鸭腿
肉最简单的家常
做法
答:
做法:1. 将鸭腿肉从冰箱里取出,放在室温下约 30 分钟左右,使其回温。2. 将姜和蒜切成碎末备用
。3. 在碗中混合料酒、生抽、糖和适量盐,搅拌均匀做成酱汁。4. 在鸭腿肉表面涂上均匀的酱汁,再撒上适量黑胡椒粉和姜蒜碎。5. 平底锅中倒入橄榄油,热锅后将鸭腿肉放入锅中(鸭腿肉的皮面朝...
冷冻鸭的做法
答:
冻鸭腿的做法1先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出2锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄,盛出3留底油
,放入香料,再放入料酒生抽蚝油醋糖和清水,大火烧开,文火收汁即可。冰冻鸭子如何制作烧鸭,学会这些做法就可以了冻鸭的解冻,一定要注意是自然彻底的解冻,不可以人为的去解...
冻鸭腿的
4种
做法
答:
1、鸭腿洗净放入锅内,大火烧开 盛到盘里备用
。2、准备葱,大蒜,生姜,茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒准备适量,装入配料盒中或自制纱布袋(防止混入鸭腿里)。3、锅中放入适量冷水,下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开,水开后,把焯过水的鸭腿和调料袋放入锅中,大火烧开,撇去浮沫,转小火...
超市里卖的
冷冻鸭腿
才五块钱一斤,有什么
做法
分享一下?
答:
(1)
鸭腿
两个,用牙签均匀地扎孔,然后把鸭腿泡在清水中两个小时,扎孔可以使鸭腿中的血水和杂质更快更充分析出,更重要的是下一步会使鸭腿更容易入味。两个小时后,把鸭腿洗净晾干,放在案板上,用刀背把两面拍松(这样鸭肉吃起来更入味更滑嫩)备用。(2)炒椒盐:锅里放入50克盐,小火...
冰冻鸭腿
怎么做好吃
答:
做法
1、备好食材。
鸭腿
在没有完前解冻前剁块比较好剁哦。洋葱切小块,姜切片,辣椒切小块。加水烧开,加入适量黄酒,鸭肉焯水。焯水需要清洗再用。莲藕去皮切滚刀块。2、锅中入油,加入姜片,洋葱,炒香。加入备好的鸭块。加入生抽,老抽炒匀。也可以直接用红烧酱油。老抽是用来上颜色,不喜欢...
冻鸭腿
怎么做好吃
答:
做法
1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可
冻鸭腿
怎么做好吃 篇3 莲藕烧鸭腿:食材:鸭腿250克...
冰冻鸭腿
要多久解冻
答:
冷冻鸭腿一般对身体是无有危害的解冻后不要放时间长,加工做成熟食就可以食用。
冻鸭腿的做法
用料 鸭腿2只,生抽2勺,蚝油2勺,糖1勺,醋1勺,料酒1勺,香叶,八角,桂皮,草果,茴香,生姜 冻鸭腿的做法1先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出2锅里加入少许油。冻鸭的自然...
冻鸭子
怎么做好吃。红烧土豆冻鸭子
答:
材料 土豆2个、
鸭腿
2个、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油
做法
1、鸭腿洗净,切大块。2、土豆削皮切块。3、锅烧热,先加少许油(不要多,因为鸭腿里有很多油),将鸭腿煎一下。4、差不多熟后,倒入土豆,喷入酒,加入盐、鸡精、酱油,翻炒均匀后,加水将土豆焖熟,撒上葱花即可出锅。
冻鸭腿
忘记焯水了怎么办?
答:
冻鸭腿
不焯水
的做法
步骤 配料:冻鸭腿500克、土豆500克,老抽10克,料酒10克,盐适量,白糖50克,姜50克,葱20克,八角3个,干辣椒100克,啤酒一瓶。一、鸭腿剁成块,土豆切成块备用。二、起锅烧油放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色。三、加...
冻鸭的做法
大全家常
答:
香糟
冻鸭的做法
:1.将嫩鸭洗净,投入沸水锅中煮片刻,捞出用清水洗一遍,取下鸭颈,翅,腿,将鸭身一剖两皮朝下装入大碗中,加放拍松的葱段,姜片。2.香糟加入上述调料和鲜汤搅匀,倒入白净布袋中扎紧袋口,置于鸭上,上笼蒸至酥烂取出,控出蒸鸭原汤,晾凉成冻。3.食用时,将
鸭腿
,脯肉,...
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