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冬笋烧肉冬笋要开水焯一下吗
冬笋烧肉
怎么做好吃又简单
答:
2.分别将冬笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用
。3.锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时,倒入焯好的五花肉翻炒,放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿,再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。4.放入冬笋,加入盖过五花肉的开水,大火煮开会转小火炖1小时,再放入...
冬笋烧肉
的做法
答:
2、新鲜冬笋剥壳,滚刀切块,
下开水焯两分钟左右
,捞出备用。3、铁锅烧热,加少量油,生姜、红辣椒、八角、香叶、桂皮爆出香味,加入猪肉煸炒,把肥油炒出来。4、炒至金黄色加冬笋、料酒、生抽、老抽翻炒均匀,沿锅边加少许醋,再放入盐、糖调味,加足量的热水没过肉肉,中火炖煮1小时左右。5、转...
冬笋
怎么做好吃?
视频时间 04:18
冬笋
红
烧肉
怎么做
视频时间 00:26
如何做出美味的
冬笋
答:
要做出美味的
冬笋
呢,最好呢就是把冬笋呢切成片或切成丝,然后呢和肉丝豆腐干,放一颗辣椒,红辣椒一起炒冬笋炒肉丝就是最好最美味的
正宗的
冬笋
干
烧肉
是怎么做的?
答:
焯水
:将
冬笋
片放入
沸水
中焯水,去除苦涩味,捞出备用。炒糖色:锅中放入少量油,加入适量糖,小火慢慢熬化,直至糖溶化成红褐色的糖色。炒肉:将五花肉块放入糖色中,翻炒均匀,使肉块表面均匀裹上糖色。加调料:加入生姜片、大葱段、八角、香叶和花椒,翻炒出香味。然后加入老抽、生抽、料酒,继续翻...
如何自制美味的
冬笋
干
烧肉
?
答:
处理
冬笋
:冬笋块
用开水焯水
去除苦涩味,焯水约5分钟后捞出沥干。加入冬笋:将处理好的冬笋块加入到炖煮的肉块中,继续小火炖煮,直到冬笋变软,汤汁浓稠。收汁调味:待肉和笋都炖至入味且汤汁浓稠时,根据个人口味加入适量的盐进行调味。开大火收汁,使汤汁更加浓郁。出锅装盘:待汤汁收至适宜浓度,...
冬笋
炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频
答:
冬笋烧肉
的做法步骤 1 竹笋切抹刀块 2 将切好的
竹笋用
盐水
焯水
后控干水分。3 将五花肉切成块。4 将切好的肉冷水下锅,烧开焯水。5 将焯水后的肉用温水冲去浮沫,控干水分。6 葱切段,姜切片备用。7 锅内放适量油,放入花椒八角香叶桂皮爆香。8 放入冰糖略翻炒。9 将肉放入锅中。10 放入葱...
冬笋
红烧五花肉的做法,冬笋红烧五花肉怎么做
答:
不放油,放入五花肉块,小火煸炒至表面微黄且出油。3.转为大火,放入香叶、八角、葱段、和姜丝爆出香味,再放入
冬笋
块、冰糖适量、生抽适量和老抽1汤匙,翻炒,至五花肉均匀上色。4.倒入足量
开水
,没过肉块为宜,大火烧开后,转为小火,炖煮至肉块熟烂。5.放入盐调味,收干汤汁,出锅即可。
冬笋
怎样吃
答:
材料:猪肉250克,
竹笋
一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精。做法:笋过
开水焯
熟,沥干水分,捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。再在锅内放少量油,油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内,翻炒
一下
后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。这就是...
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