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内蒙的羊肉为啥没膻味
谁知道
内蒙的羊肉为什么没
有
膻味
?是跟一种什么草有关吗?
答:
是的
因为内蒙古人自己养的一种草叫“富贵草”
(当地人的叫法 类似草药)这种草是内蒙古人精心养殖的 没有工业污染 化肥成分 只是用纯净水来大片养殖 羊吃了这种草就去除了膻味!
同样是羊肉,
为什么
新疆和
内蒙古的羊肉
味道很少有
膻味
?
答:
但是新疆和内蒙古的羊活动量其实很大,所以说羊肉会更加精壮,脂肪没有那么多
,这也是羊肉的膻味比较少的主要原因之一,这种羊肉会更加好吃。
为什么内蒙古的羊肉
几乎没有羊
膻味
?
答:
综上所述,内蒙古的羊肉几乎没有羊膻味,
主要是因为品种优势、饲养环境、饲养方式、屠宰加工技术和烹饪方法等多方面的因素共同作用
。这些因素使得内蒙古的羊肉品质优良,口感鲜美,深受人们的喜爱。
谁知道
内蒙的羊肉为什么没
有
膻味
?是跟一种什么草有关吗?
答:
勒细的 郭物草,味由草内肉中林嫩蒙水地无故甜羊质矿
膻
含于当嫩,。有肉质丰羊富,又锡
在蒙古吃了一次煮羊肉,
为什么
他们
的羊肉
煮出来不
膻
不腻?
答:
这也是
为什么
羔羊价格更高的原因。因为
内蒙的
塔拉沟、阿尔巴斯等地的盐碱地生长的植物多是耐盐碱性植被,而这种盐碱性草饲可以去除
羊肉
中带有特有强烈
膻味
物质的脂肪酸。根据对内蒙地区草饲硫含量的研究,例如含硫元素很高的野葱与韭菜作为内蒙苏尼特羊的食物,是苏尼特羊是“轻羊膻味”主要原因。
都说草原上放养
的羊没
有
膻味
,这是
为什么
呢?
答:
内蒙古
大草原的优良环境,得天独厚的气候优势是主要因素。大草原天然的草场,无污染的水源,清新的空气环境,是要素之一。有科学研究得出结论,如果是圈养
的羊
喂食太多豆科植物,比如苜蓿等,
羊肉膻味
更重,而内地的很多地区多以圈养为主,而内蒙古地区的羊多以放牧养殖为主,如今,内地许多地区也引入了草原...
为什么
有人说
内蒙古的羊肉没
有
膻味
答:
确实没有
膻味
因为草好,水源好,炖
羊肉
放葱和咸盐就可以了
内蒙
、青海、新疆
的羊肉
,有何区别?你觉得哪里的羊肉香而不
膻
?_百度知...
答:
内蒙羊肉内蒙的羊
,东西部都有着差别,西部因为青草较少,羊群得走很远才能吃得饱,所以这里
的羊肉
肉质紧实,肥肉少,肉香味足。而东部区的羊因为青草肥美,吃得羊儿们体肥毛亮,这里的羊肉肉质鲜嫩,肌肉间脂肪比较多,肉质更加肥美。内蒙的羊,奶香味重,肉质鲜嫩,简单水煮就很好吃,没有羊
膻味
。
为什么
新疆和
内蒙的
牛
羊肉没
有
膻味
答:
膻味
是有的,只是处理掉了 他们靠山吃山靠水吃水,有了太多经验在身 就不会做出膻味来的美食了 和熟能生巧是一样的道理
内蒙的羊肉
真的和其他地方的不一样吗?
答:
内蒙的羊肉
真的和其他地方的不一样吗?确实不一样 内蒙的羊肉是最为肥嫩细腻的,基本尝不出什么
膻味
,做法非常多样,不过以品尝自然的风味为主。内蒙的羊是花费牧民很大心血饲养的,普遍比我们平常家养的羊肥胖,自然没有那么膻,这也是家养的羊比草原散养的羊肉膻的主要原因。首先,内蒙是我国最大的...
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