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做芋头糕的流程和方法
请问
芋头糕怎么
做
答:
1.将大米(稻米)用清水浸泡1小时30分钟,洗净,磨成稀浆,约2500克
;2.选用淀粉性好的芋头,切成小粒,放在盆里;data-layout="right" 3.芋头粒内加入稀浆1250克,精盐、胡椒粉、五香粉搅匀,倒在垫有湿布的蒸笼上;芋头糕2 4.旺火烧沸水锅,放入蒸笼蒸约40分钟,至芋粒熟;5.用铲子将糕面...
芋头
不要总是炒和炸,有哪些新吃法,鲜香软糯?
答:
方及流程:
1、购买回去新鲜芋头,先将其表皮削去,并且用清水将其清洗干净,随后把芋头切成小丁状预留
。香肠必其清洗干净后,切割成小碎丁预留。虾皮将其倒入到清水之中,泡浸10分钟后沥干水分捞起来预留用。2、提前准备一个大一点的碗或是一个盆,随后往里添加300克的大米面,以及50克的木薯淀粉,与...
广东
芋头糕的做法步骤
图,广东
芋头糕怎么
做
答:
取一个大盘抹上油防粘 把混合好的芋头糕面糊倒进去盘里,放到锅上大火蒸25-35分钟
。(注意:水开再下锅蒸)25分钟的时候打开锅盖用筷子戳一下看熟了没有,熟了就把香葱、香菜、芝麻均匀撒在芋头糕表面,继续盖上锅盖3分钟后关火。关火后立刻打开锅盖,不能焖太久,不然香菜和葱会发黄不好看。
传统
芋头糕
怎样做,咸香酥脆,一家老小都爱吃呢?
答:
制作
流程
:第一步先把早稻米放进冷水中浸泡8个小时以上,沥干水后,将煮熟的茴香拌入小米粒中,与此同时,掺加12斤的水,将它们碾成米浆后,盛入塑料水桶中预留,利用这段空隙,然后将白山芋削皮,而且刨成细丝装进盆里预留。第二步随后,将大铁锅放在柴火灶上,水烧至燃烧后,先把笼屉架到炒锅上...
求
芋头糕的
制作
流程
答:
方法:1. 用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6 一起倒入锅内拌炒
,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。2. 将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。3. 将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3杯水,待跳起后 等5分钟后,在外...
芋头糕
放葱花吗
答:
把准备好的粘米粉浆倒在一起拌匀。大锅里热开水,把圆盘里面擦点油,这样
芋头糕
就不会粘盘,把准备好芋头米浆倒入平整一下。盖上锅盖蒸60分钟。60分钟后芋头糕熟啦!放凉一会把准备好的葱花放在表面,热的时候放葱花容易熟不好吃。芋头糕完全放凉后放花生碎进去,然后切块,美味的芋头糕就可以吃了...
女人体寒手脚冰凉,建议常吃哪3道家常菜,从头暖到脚?
答:
2、【菜式】:黑米
芋头糕
【烧菜
流程
】:1、大家先来把一会要采用的原材料都准备好,鸡脯肉,山芋,黑米也有木薯淀粉。2、把鸡脯肉山芋切成小傅。3、把黑米放进锅里面加一点水,煮20min将搞好了的黑米,用自来水清洗的木薯淀粉,然后把小米粒的水份滤干。4、炒菜锅添加植物油烧开,将大葱加上炒出...
蒸
芋头糕
是水开才放下去吗?
视频时间 02:43
芋头糕
按照
步骤
蒸出来了,很黏,而且有点苦是什么原因??
答:
制作
步骤
:1. 蒸煮时间:蒸煮时间过短可能会导致
芋头糕
没有完全熟透,从而影响口感。相反,蒸煮时间过长可能会导致芋头糕过熟而变得干燥和苦涩。2. 油脂:在制作过程中涂抹了过多的油脂可能会导致芋头糕过于油腻,从而使得味道变得苦涩。3. 混合和搅拌:过度混合和搅拌可能会导致芋头糕太粘稠,从而使得...
焦香香糯,轻松搞定全家早餐,
做法
还简单的食物有哪些?
答:
6.捞起来放进碗里,再换擀饺子皮擀把饼都捣碎,多加一个
流程
,做出来南瓜糕更Q弹美味。慢慢地小饼就会越来越浓稠,直至小饼成了金属拉丝的面团情况既可以。它焦香香糯,轻松搞定全家早餐,
做法与芋头糕
还简单。7.菜板上洒厚厚一层黄豆面粉,把面浆放上来,表层撒上一层很厚的黄豆面粉。8.随后用...
1
2
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