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使蛋白质变性的试剂
下列
试剂
中导致
蛋白质变性的
是
答:
【答案】:D [考点]
蛋白质
的理化性质 [分析]能引起蛋甶
质变性的
因素很多, 主要可分为物理因素和化学因素。常见的物理因素包括:加热、紫外线、超声波、高压、表面张力及剧烈振荡、研磨及搅拌。常见的化学闪素包括:酸、碱、有机溶剂、尿素、盐酸胍、重金属离子及生物碱
试剂
等。
在样品溶解液中SDS、巯基乙醇、甘油及溴酚兰的作用分别是什么?_百度...
答:
SDS使蛋白质变性
,用于确定蛋白分子量的聚丙烯酰胺凝胶电泳。也可以用于核酸抽提操作中破坏细胞壁及裂解核酸-蛋白复合物。在乳液聚合反应中,可充当两相溶液的乳化剂。
巯基乙醇
用于打开二硫键的,使蛋白质的四级或三级结构被破坏。甘油使样品处于下面,不易飘起,并有保护作用。溴酚蓝用于显色,起指示作用。
sevag法脱蛋白
,具体的什么方法
答:
回答:
常用的去除多糖中蛋白质的方法有:Sevag法、三氟三氯乙烷法、三氯醋酸法
,这些方法的原理是使多糖不沉淀而使蛋白质沉淀,其中Sevag方法脱蛋白效果较好,它是用氯仿:戊醇或丁醇,以4:1比例混合,加到样品中振摇,使样品中的蛋白质变性成不溶状态,用离心法除去。Sevage 法:利用蛋白质在三氯乙烷等有机溶...
关于
蛋白质变性的
问题
答:
2。
三氯乙酸等(称为 生物碱试剂)一类试剂
,通常情况下是跟蛋白质侧链上的氨基(—NH3^+)结合而沉淀蛋白。除过三氯乙酸外,还有类似的如苦味酸、过氯酸、水杨酸、鞣酸、钨酸等。一般加水使浓度稀释后 会有解离现象,是可逆的。这是因为生物碱试剂 属于有机试剂,跟氨基的亲和常数 不是很高。
双缩脲与
蛋白质
反应的原理是什么呢?
答:
至于氢氧化钠是强碱、硫酸铜是重金属盐
,都可使蛋白质变性,这个问题应该不影响紫色反应,蛋白质变性的本质是空间结构遭到破坏,使其沉淀,失去生理活性,但是肽键结构、肽链的氨基酸顺序一般不被破坏。强酸或强碱破坏蛋白zhi的一级结构,应该是因为多肽在强酸或强碱的作用下可以发生水解,但是不会说完全都...
下列物质中
能使蛋白质变性
而沉聚的是
答:
HCHO,Hg2+,HCl,KOH 这些物质能够使蛋白质变性,符合蛋白质变性的试剂应该是这几类:强酸(硫酸,盐酸),强碱(KOH,NaOH等),氢键破坏剂(乙醇,丙酮,甲醛,乙醛等),生物碱沉淀剂(鞣酸,
三氯乙酸
,钨酸等)K2SO4,MgSO4是轻金属盐,只能降低蛋白质的水化膜而降低溶解度,并不能使之变性。
蛋白质变性
后为何还能与
双缩脲
试济反应.
答:
回答:蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。而
双缩脲
试剂的作用机理是检验肽键。蛋白质是氨基酸通过肽键相连的。双缩脲试剂就和肽键反应出现蓝色。而空间结构破坏不破坏肽键,如用双缩脲试剂仍然有蓝色出现,即使蛋白质变性了,也能和双缩脲试剂反应出现颜色反应。
蛋白质的变性
因素在实验操作中选用哪些
试剂
进行验证
答:
蛋白质的变性因素在实验操作中选用乙酸锌
试剂
进行验证,
蛋白质变性
后理化性质发生改变,如溶解度降低而产生沉淀,因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加,因此粘度增加,扩散系数降低。生物化学性质。蛋白质变性后,分子结构松散,不能形成结晶,易被蛋白酶水解。蛋白质的...
三氯乙酸
沉淀
蛋白质
是否可逆
答:
三氯乙酸
在酸性条件下与蛋白质形成不溶性盐,作为蛋白质变性剂使蛋白质构象发生改变,暴露出较多的疏水性基团,使之聚集沉淀。三氯乙酸用作化学试剂、蛋白质沉淀及色谱分析试剂;三磷酸腺苷、细胞色素丙和胎盘脂多糖提取剂和农药除草剂;是杀虫剂毒死蜱的中间体,也是医药中间体;是医药上的除疣剂和收敛...
【生物化学】有机溶剂是如何
使蛋白质变性的
?
答:
主要是氢键和离子键。甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键,从而破坏了蛋白质中原有的氢键,
使蛋白质变性
。而引起蛋白质沉淀的原因一方面是由于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂加入水中使溶剂介电常数降低,增加了相反电荷的吸引力,另一方面是因为这些有机溶剂是强亲水
试
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