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五香蛋的配料表
正宗的
五香蛋
怎么做
答:
五香茶叶蛋的做法
配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许
。将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,...
煮
五香蛋的
正确方法与
配料
答:
以下是煮五香蛋的正确方法和配料:配料:
1.鸡蛋6个2.八角4-5个3.香叶3-4片
4.桂皮1块5.陈皮1块6.花椒10-15个7.生抽2勺8.酱油1勺9.冰糖1块10.水适量做法:1.把鸡蛋加入开水中,煮8分钟至蛋白固定,蛋黄刚刚熟。2.将煮好的鸡蛋立即用凉水冷却。3.用筷子将鸡蛋表面轻轻敲打出裂痕,不需要把...
五香茶叶蛋的配料
答:
五香茶叶蛋的配料1、绿茶10克、八角2枚、桂皮1块、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升、孜然粉15克、糖1勺
。2、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱、料酒、小茴香、生抽均少许。五香茶叶蛋 五香茶叶蛋,是中国人最早发明的家常小吃。制作与一般的茶叶蛋类似,材料...
五香蛋的
做法及
配料
答:
五香蛋的做法及配料如下:
主料:鸡蛋10个。辅料:食盐3g、酱油30ml、姜适量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖适量
。1、先把鸡蛋洗净。2、放到锅里,加足量水。3、用大火烧开,转中火煮5分钟。4、把煮好的鸡蛋取出来。5、锅里另加水,放入姜片。6、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。7、放...
煮
五香蛋的
正确方法与
配料
答:
煮五香蛋的正确方法与配料如下:
配料:鸡蛋 10个 八角 2个 桂皮 1小块 香叶 2片 花椒 1小把 小茴香 1小把 茶叶 1小把 盐 适量 水
适量 方法:1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水面要比鸡蛋高一些。2. 开大火煮沸后,立刻转小火,继续煮5分钟。3. 关火,将鸡蛋捞出,用冷水冲一下,...
五香蛋的
做法及
配料
答:
五香蛋的制作方法和所需材料如下:
主料:鸡蛋10个
。辅料:食盐3克、酱油30毫升、姜适量、八角1粒、花椒3克、料酒15毫升、白糖适量。步骤一:先将鸡蛋彻底清洗干净。步骤二:把鸡蛋放入锅中,加入足够的水。步骤三:用大火煮沸,然后转中火煮5分钟。步骤四:将煮熟的鸡蛋取出,放入冷水中浸泡片刻,以便...
做
五香
皮
蛋的
方法
答:
1、鸭蛋500g,生石灰120g,食用酒精30g,纯碱30g,食盐 20g,大蒜泥3g,红茶末4g,醋酸锌10g,水550g。2、将生石灰120g,食用酒精30g,纯碱30g,食盐 20g,大蒜泥3g,红茶末4g,醋酸锌10g,水550g
配料
液入锅,用文火煮至65℃~72℃时撤火, 使料液温度降至40℃。3、浸缸用瓦缸,将选好的鸭蛋...
五香
茶叶蛋
做法
配料
有几种
答:
鸡蛋 4个 花椒 5g 桂皮 5g 八角 3枚 香叶 3片 红茶包 2个 酱油20ml 盐 10g 五香
茶叶蛋的
做法 1准备原料。2鸡蛋凉水下锅,加入5g盐,中火煮约15分钟,捞出用凉水浸泡冷却。3用勺子轻轻将蛋壳均匀地敲出裂纹,但不要敲破、敲透。 (这个是做五香茶叶蛋的做法中的关键步骤哦)4将花椒粒、八角...
谁知道煮
五香蛋的
材料和方法?
答:
五香
茶叶蛋
第一种:原料:鸡蛋10个
配料
:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连...
五香
茶叶蛋
做法
配料
有几种
答:
1. 准备原料:鸡蛋4个,花椒5g,桂皮5g,八角3枚,香叶3片,红茶包2个,酱油20ml,盐10g。2. 鸡蛋凉水下锅,加入5g盐,大火煮约15分钟,捞出用凉水浸泡冷却。3. 用勺子轻轻将蛋壳均匀地敲出裂纹,但不要敲破、敲透。这是做五香
茶叶蛋的
关键步骤。4. 将花椒粒、八角、桂皮、香叶和红茶包一起...
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