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云南过桥米线由来简介
云南过桥米线的来源
有什么故事?
答:
因为妻子送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥,这种米线就有了一个好听的名字——过桥米线
。云南米线更多介绍:据沈阳“一米阳光”过桥米线主题店的杨女士介绍,过桥米线这一云南特色风味小吃在北方现身已经有十几年了,对于这一“舶来”美食,有的店家传承它的正宗做法和风味,有的则是依据当地的饮食...
过桥米线
的
由来
是什么?
答:
因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”
。
过桥米线已有一百多年的历史
。
源于滇南蒙自
。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦...
云南
特色小吃
过桥米线
的发源地是哪里?
答:
因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”
。
过桥米线已有一百多年的历史
。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层...
过桥米线的来历
和典故 过桥米线有什么典故
答:
4、“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市
,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。云南”桥米线“是全国的经典特色小吃,产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆,好吃爽口,一直是消费者心目中信赖的...
云南过桥米线
的真正
来历
是什么?
答:
过桥米线 过桥米线的来历,有两种说法。
一种起源于蒙自。蒙自城南有一个南湖,湖光潋艳,四周苍松翠竹,风景旖旎,有一座石砌桥延入湖心小岛
。岛上茂林修竹,掩映着几间房屋,环境幽静,是读书的好地方。清代当地有一位秀才为了赶考整天在岛上八角亭内苦读诗书,他的妻子每顿送饭给他吃。一天,妻子念他...
云南米线
为什么叫
过桥米线
?
答:
过桥米线
的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里烫熟再吃的方法。因到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“...
过桥米线
是
云南
特色小吃,为什么叫它过桥米线呢?
答:
云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成;另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型。过桥米线已有100多年的历史,
它源于滇南蒙自县
,1920年,昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书。说是孙冕良为了准备科举应试,在郊外一...
过桥米线的来历
及故事
答:
过桥米线
是源自
云南省
滇南地区的一种特有的小吃,起源于蒙自地区。相传在清朝时期,云南蒙自的一位秀才每天都会到湖心小岛上去读书,他的妻子每天都会给他送去米线作为午餐。然而,由于路途较远,米线到达岛上时已经冷却,不再新鲜。为了解决这个问题,秀才的妻子想到了一个办法,她将鸡汤上面覆盖一层厚厚的...
过桥米线
的
由来
答:
过桥米线的由来 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。距今为止,
过桥米线已有一百多年的历史
,与之相关的传说有很多。第二个说法是清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿(...
过桥米线
的
由来
民间传说故事
答:
云南过桥米线
的 典故 “过桥米线”始于清朝。相传清光绪年间,滇南蒙自县的南湖之中有一个小岛,岛上绿树成荫,环境幽静,有一位名叫张浩的秀才为了赶考住在这里攻读。她的妻子每天从家里送饭给他吃。秀才很喜欢吃米线,其妻常为他做米线吃,但因离家较远,而且还要过一长桥才能到达小...
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