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买的海带太咸了为啥
买回一斤
海带
,泡了半个小时后,直接煮汤,放了两大碗水,没有放盐,就特别...
答:
海带
本身
太咸
,之前要泡很久的。
怎么新鲜
海带
炖汤这么
咸
答:
新鲜的海带内部还有很多海里的盐分,所以会咸
。新鲜的海速炖汤的时候用水浸泡一段时间,这样炖出来的汤就不会很咸,具体做法如下:1、准备材料:排骨:1000克、新鲜海带:100克、姜:3克、葱:5克、料酒:5克、盐:2克。2、姜洗净切片,葱洗兆切段备用 3,把新鲜的海带放到容器里,然后加水直至...
为什么
新鲜
买的海带
那么
咸
答:
1、因为新鲜的海带内部还有很多海里的盐分,所以会咸
。 海带是长在海水里的,海水里有很多盐分,所以 海产品都或多或少有咸味。2、新鲜海带是海产品,我们一般吃的海带是经过加工的,一般使用淡水清洗晾干内部的盐分很多已经排除了,新鲜的内部还有很多海里的盐分,当然会咸了,可以先用水煮一边,然后再...
新鲜海带又
咸
又硬这样
的海带
还有营养吗
答:
如果确认海带是新鲜的,
感觉咸和硬是因为没有煮熟的缘故
,新鲜海带煮熟以后就不会那样了。海带的营养物质主要是藻类的胶原蛋白和碘,煮的时间长了,碘会损失一部分,胶原蛋白则会充分溶解出来。
海带(在海里面捞出来)本身就是
咸
的吗?
为什么买的海带
都是咸的?
答:
新鲜的海带本身会有一点咸味。
这是因为海带自带的谷氨酸
。
没加盐
的海带
怎么还是那么
咸
啊,晕菜怎样处理海带菜才能既不让营养流失...
答:
说明你没泡,海带不咸怎么保存?买回来
的海带
用水洗两遍在泡个2到3小时就不
咸了
。营养也不流失。
为什么海带
汤会越炖越
咸
怎么解决
答:
海带
主要生长在大海中,大海因含盐量很高,所以海带体内也会带有大量的盐份,用水煮海带后,大量的盐份流出,所以海带汤越炖越
咸
。解决措施:1、在炖的过程中可以通过加水稀释。2、把一个土豆切成厚块放到汤里,煮几分钟后捞出来。因为土豆容易吸味,而本身也没有异味,它不仅可使汤变淡,还不会...
海带太咸
怎么办?
答:
一般用水跑过都不会
咸了
的,是不是你
购买的海带
问题。 如果你觉得咸的话,就跟咸菜泡法一样,泡上几小时就换次水,多换几次水,应该能解决。
海带
结煮火锅好
咸
答:
清洗。
海带
结在火锅中越煮越
咸
是因为没有清洗浸泡过。新鲜海带的表面都会有一层黏液,咸味的来源有一部分就是这个黏液在作怪。火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。
请问新鲜
的海带
到底是淡的还是
咸
的?
答:
哥是海边的人,
很
负责的告诉你:新鲜海带是淡的。你买来的也不是新鲜海带,而是盐渍的。需要泡起码4小时以上,期间要换3-5次清水。超市里卖的是水发过
的海带
。自然不
咸
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